+38(098) 862-35-26,
+38(063) 930-31-24
Есть вопросы? Звоните!
Работаем с 8:00 до 21:00 Без выходных
Заказать обратный звонок

Производство и продажа Инкубаторов, Грануляторов, Автоклавов. Доставка по Украине и СНГ.

ДЛЯ ПРОСМОТРА ТОВАРОВ ОПУСТИТЕСЬ ВНИЗ

Отзывы

«Заказывала маме в подарок, долго не могла определиться какой выбрать. Связалась с менеджером, и с ним все решили. Спасибо»
Коберник Анна Иванновна,
домохозяйка, Белая церковь
«Заказал звонок менеджеру, в течении 5 мин мне перезвонил менеджер. И проконсультировал по интересующему меня вопросу. Сделал заказ, и через 2 дня забрал посылку на новой почте. Спасибо вам за операти... [читать далее]вность, и за качественный товар.»
Иваничик Александр Иванович,
предприниматель, Каменка
«Большое Вам спасибо. Проблем никаких. Заказал и прислали очень быстро. Обслуживание очень хорошее. Советую всем.»
Сергей Артемьев,
пенсионер, с. Ольгополь
Оставить отзыв
Все отзывы (7)

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ДОМАШНЕМ ПТИЦЕВОДСТВЕ?

РЕКОМЕНДАЦИИ ВЛАДЕЛЬЦАМ БЫТОВОГО ИНКУБАТОРА

1. ВИДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

При разведении птицы в приусадебном хозяйстве большое значение имеет правильный выбор породы птицы.
В настоящее время содержат преимущественно гибридную или помесную птицу, продуктивность которой выше по сравнению с чистопородной.
Для получения пищевых яиц лучше содержать гибридных кур породы леггорн. Их яйценоскость достигает 240-280 шт. На среднюю несушку. Однако, несмотря на их высокую яйценоскость отдается предпочтение разведению мясных и мясо-яичных пород и породных групп кур - корнишей, плимутроков, род-айлендов, нью-гемпширов, кучинских, полтавских глинистых, московских, юбилейных и т.п. Их яйценоскость составляет 140-180 яиц, а живая масса достигает 2,5-3,5 кг, петухов 3-4 кг, тогда как леггорнов только соответственно — 1,6-2,2 кг и 2,3-2,5 кг. Средняя живая масса кур породы корниш достигает 3-3,2 кг, а петухов 4-4,5 кг, яйценоскость на несушку за год 120-140 шт.
Для получения мяса выращивают преимущественно цыплят мясо-яичных и мясных пород кур. При создании надлежащих условий содержания и кормления лучше выращивать гибридных мясных цыплят-бройлеров, которые уже в 9-недельном возрасте могут достигать живой массы более 1,4 кг.
Из индеек лучшими являются бронзовые широкогрудые, бронзовые и белые московские, белые широкогрудые.
В приусадебных хозяйствах выращивают на мясо преимущественно пекинских уток, а также украинских белых и черных белогрудых, которые хорошо приспособлены к домашним условиям. В последнее время привлекают внимание птицеводов мускусные утки. Их мясо менее жирное, имеет привкус дичи.
Из гусей для приусадебного хозяйства лучшими являются крупные серые, холмогорские, горьковские, роменские.
Кур и индеек используют для насиживания яиц любого вида птицы, уток и гусей - лишь яиц своего вида. Под наседку можно класть яйца только одного вида птицы, поскольку сроки выведения молодняка для различных видов птицы разные.
Класть нужно столько яиц, сколько наседка может покрыть своим телом. Количество яиц, которые может насиживать самка средней величины, приведено в таблице.

2. УСЛОВИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИНКУБАЦИОННЫЕ КАЧЕСТВА ЯИЦ

От биологической полноценности яиц зависит в значительной мере жизнеспособность и последующая продуктивность выведенных цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят, перепелят.
Куры современных яичных линий и кроссов сносят в год по 270 яиц и более, т.е. несутся почти ежедневно. Утки сносят до 180 яиц и более, индейки и цесарки — до 100 яиц и более, гуси - 40-95 яиц, в зависимости от породы, перепела — по 280 яиц в год и более в зависимости от породы и разновидности.
С увеличением яйценоскости иногда изменяется качество яиц. Например, курица массой 2 кг сносит в течение года 250 яиц по 58 г. Масса всех яиц 14,5 кг, что в 7 с лишним раз больше массы самой птицы. Чтобы снабдить яйца всеми необходимыми питательными веществами, она должна регулярно получать их с кормом. Если в рационе будет мало витаминов или некоторых минеральных веществ, то несушка, истратив запасы своего организма, будет нести яйца, обедненные витаминами» с тонкой, хрупкой скорлупой, т.е. биологически неполноценные, неспособные обеспечить зародыш питанием (он погибнет или из яйца выведется нежизнеспособный цыпленок).
Самые верные показатели инкубационных качеств яиц —их оплодотворенность и выводимость.

3. ПОДГОТОВКА ЯИЦ К ИНКУБАЦИИ. ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ, ВЫВОД МОЛОДНЯКА

Успех инкубации зависит от качества яйца. Для инкубации берут яйца от кур яичных пород с 7-8-месячного возраста, от кур мясных и мясо-яичных - с 9-месячного возраста. Установлено, что куриные яйца, снесенные с 20 часов до утра, практически не пригодны для инкубации. Первые два яйца, снесенные гусыней, обычно оказываются неоплодотворенными. Однако убирать их нельзя, так как гусыня, заметив исчезновение яиц, может покинуть гнездо.
Яйца для инкубации собирают в теплый период года: куриные и индюшиные через 2 часа, утиные и гусиные - каждый час. Если птичник не отапливается, то в холодный сезон яйца выбирают через каждые полчаса, а утиные — сразу после снесения, рекомендуется собирать яйца рано утром, т.к. утки имеют склонность сносить основное количество яиц в ранние утренние часы.
В гнезде должна быть подстилка из стружки или крупных опилок, соломы. Её значение - впитывать влагу и не допускать повреждений яиц во время кладки. В сыром и запущенном гнезде скорлупа яиц загрязняется пометом и осеменяется огромным количеством микробов.
Птица сносит яйцо теплым, близким к температуре её тела (40-42°С). После снесения яйцо остывает, его содержимое сжимается, отчего в нем возникает отрицательное атмосферное давление. В это время на тупом конце яйца образуется воздушная камера, куда через поры скорлупы засасывается наружный воздух. В грязном гнезде с воздухом в поры проникают микробы и споры плесеней, которые могут вызвать порчу яйца и гибель зародышей. Поэтому в гнездах надо чаще менять подстилку и проводить дезинфекцию.
Оценка инкубационных яиц проводится по внешнему виду и просвечиванием. О низком инкубационном качестве яиц в ряде случаев можно судить еще до инкубации. Так, при авитаминозе Д и нарушении минерального обмена скорлупа яиц тонкая и хрупкая, при авитаминозе А и недостатке каротиноидов - желток бледный, при авитаминозах группы В – белок разжижен. Большая воздушная камера свидетельствует о «старении» яйца, долгом хранении его до инкубации.
Отбирают яйца правильной формы. Скорлупа должна быть не поврежденной, чистой, гладкой, с матовым оттенком, окраска скорлупы — типичная для вида птицы и породы. Обращают внимание на размеры яиц. Доказано, что из яиц от одного и того же стада птицы, лучшую выводимость дают те, которые близки к средней массе.
Кроме того, существует прямая связь между массой яйца и продолжительностью развития зародыша: из мелких яиц цыплята вылупливаются раньше, из крупных — позже. Если в инкубатор закладывают яйца, не уравненные по массе, продолжительность выводного периода цыплят растягивается. От массы яйца зависит масса цыпленка.
Яйца мелкие (меньше нормы) и очень крупные отбраковываются. Мелкие яйца могут быть совсем без желтка. Чрезмерно крупные яйца содержат несколько желтков.
Бракуют яйца и по форме. Очень удлиненные яйца для инкубации не берут: выводимость их понижена.
К признакам отрицательным, но еще не говорящим о непригодности яиц для инкубации относят: бугры, наросты и складки на скорлупе, ее шероховатость, очень крупные поры, различимые невооруженным глазом. Эти пороки указывают на нарушение минерального обмена в организме несушки и ненормальную работу нижней части яйцевода, часто в результате заболевания птицы.
Не берут для инкубации яйца с разбитой и надтреснутой скорлупой (насечка). При легком простукивании одного яйца о другое поврежденное издает глухой звук. Бракуются и яйца с очень тонкой скорлупой, издающие при простукивании звонкий, «стеклянный» звук. Закладке в инкубатор не подлежат также яйца с сильно загрязненной скорлупой. Но и полноценные по внешнему виду, отобранные для инкубации яйца в действительности могут оказаться неполноценными по запасам питательных вещест, что вызовет заболевание и гибель зародышей. Более полно о качестве яиц можно судить по результатам инкубации и характерным отклонениям в эмбриональном развитии. В неполноценных яйцах развитие зародышей замедляется, плохо используется белок и поздно замыкается аллантоис (обособленный орган зародыша, обеспечивающий функции дыхания, выделения и питания зародыша). Перед наклевом граница воздушной камеры просматривается в виде ровной линии. Смертность зародышей повышена, особенно велика в средние дни инкубации. Вывод запаздывает, молодняк в массе слабый, с недоразвитым оперением, часты случаи паралича ног и шеи.
Результатом недостатка комплекса витаминов являются и кутикулит эмбрионов. Болезнь развивается в последние дни инкубации. На слизистой оболочке железистого и мышечного желудков наблюдаются язвы.
Следствием витаминной и минеральной недостаточности является перозис — заболевание суставов ног у суточного молодняка.
При просвечивании полноценных яиц скорлупа должна быть равномерно просвечивающейся. Воздушная камера должна быть у них на тупом конце или чуть смещена в сторону. Желток должен быть хорошо окрашенным и расположенным в центре, из-за чего его границы нечеткие, при вращении яйца он медленно отходит от своего первоначального положения. Белок у полноценных яиц прозрачный, со слабо различимыми градинками без посторонних включений.
Некоторые яйца, называемые «красюками», имеют при просвечивании оранжево-красный цвет. Это происходит при смешивании белка с желтком из-за разрыва желточной оболочки, чаще всего в результате заражения микробами и плесенью.
При неблагоприятных условиях хранения яиц возникают неподвижные темные участки под скорлупой, так называемые «пятна», колонии плесени. Они могут разрастись настолько, что яйцо не просвечивается. Такие яйца называются «тумаками».
При просвечивании можно обнаружить ряд дефектов скорлупы, незаметных при внешнем осмотре. Так, яйцо может быть повреждено еще в яйцеводе, но образовавшаяся трещина заклеена добавочными органическими и минеральными веществами. Видеть ее через овоскоп можно как светлую полосу в скорлупе. Такая «залеченная» скорлупа обычно не прочная: яйцо может разбиться, поврежденный участок более проницаем для влаги и микроорганизмов.
Скорлупа при просвечивании может оказаться пятнистой — «мраморной», что свидетельствует о неравномерном распределении в ней кальция — обычно вследствие нарушения минерального питания из-за недостатка в рационе витаминов.
При хранении яиц в условиях повышенной влажности воздуха наблюдаются просвечивающиеся участки скорлупы, обычно они распределены равномерно. Установлено, что при инкубации таких яиц снижение процента вывода молодняка незначительно.
Воздушная камера яйца иногда находится не в тупом его конце, а в остром или сбоку. Границы воздушной камеры могут быть подвижными, она колеблется при поворачивании яйца, а то и блуждает, занимая верхнюю часть при любом положении, что свидетельствует о расслоении подскорлупных оболочек. Иногда в результате сильных сотрясений яиц при транспортировке градинки обрываются и желток свободно перемещается по яйцу.
Большие размеры воздушной камеры свидетельствуют о «возрасте яйца, о хранении его длительное время или при неблагоприятных условиях. При этом желток обычно очень подвижен, увеличен и не занимает центрального положения. Он может всплыть и пристать, «присохнуть» к скорлупе.
ПО ВНЕШНЕМУ ВИДУ ЯИЦ И ПРИ ПРОСВЕЧИВАНИИ ДО ИНКУБАЦИИ НЕЛЬЗЯ УЗНАТЬ ОБ ИХ ОПЛОДОТВОРЕННОСТИ.
При выбраковке яиц следует придерживаться следующего правила: БРАКУЮТСЯ ЯЙЦА ТОЛЬКО С ЯВНЫМИ ПОРОКАМИ - ОЧЕНЬ МЕЛКИЕ, СИЛЬНО ЗАГРЯЗНЕННЫЕ, ДВУХЖЕЛТКОВЫЕ, С ОБОРВАННЫМИ ГРАДИНКАМИ И БЛУЖДАЮЩЕЙ ВОЗДУШНОЙ КАМЕРОЙ.
При наличии незначительных дефектов, например «мраморной» скорлупы, небольших наростов и складок на ней, некоторой разжиженности белка или незначительного смещения воздушной камеры, яйцо бракуется, лишь когда такой дефект не один, а два или больше.
С момента снесения яиц до закладки в инкубатор проходит некоторое время, за которое могут снизиться их инкубационные качества.
Если перерыв между снесением и началом инкубации длительный и внешние условия неблагоприятные, яйцо стареет. В нем происходят необратимые качественные изменения, снижающие выводимость.
В первые дни хранения старение, идет очень медленно, но далее быстро нарастает, и процент вывода молодняка снижается. Без ущерба для качества куриные, индюшиные яйца можно хранить после снесения не более 6 дней, утиные - не более 8 дней, гусиные — не более 10 дней при температуре 8-15°С и относительной влажности 75-80%.
Отставание развития зародыша в полноценном яйце может быть результатом его длительного хранения до инкубации. При первом просмотре в таком случае выявляется большое количество яиц с зародышами; погибшими в первые 1-2 суток, и с «кровяными кольцами».
Небезразлично в каком положении хранятся яйца. Для куриных, индюшиных, цесариных и мелких утиных яиц лучшим является вертикальное положение — тупым концом кверху. Крупные утиные яйца хранят в полунаклонном положении, а гусиные - в горизонтальном, последние рекомендуется поворачивать раз в день на 90 градусов; Зарубежными учеными (Канада) установлено, что при непродолжительном хранении яиц (до 10 дней) положительные результаты дает их размещение вверх острым концом.
Эмбриональное развитие птиц возможно при определенных внешних условиях. Необходимы соответствующий обогрев яиц, достаточно влажный, чистый и насыщенный кислородом воздух окружающей среды, правильное положение и перемещение яиц во время инкубации.
В природных условиях естественный режим инкубации создается птицей-наседкой. Яйца обогреваются ее телом. Наседка постоянно ворочает яйца, перекатывает их с периферии в центр гнезда и обратно. Когда она сходит с гнезда, яйца охлаждаются. В конце насиживания, когда яйца сами выделяют большой количество тепла, наседка не так плотно прижимается к ним телом, чаще встает.
В инкубаторах режим коренным образом отличается от режима естественной инкубации, но обеспечивает те же оптимальные условия для эмбрионального развития.
Для яиц всех видов сельскохозяйственной птицы во все периоды инкубации наиболее благоприятная температура воздуха около яиц в диапазоне 37-39°С. Опасная для развития эмбриона: за пределами ниже 36,1°С или выше 39,4°С.
От влажности воздуха в инкубаторе зависит и обогрев яиц, и испарение ими воды.
Низкая влажность воздуха особенно неблагоприятна в начале инкубации. В конце инкубации в выводной период низкая влажность ухудшает теплоотдачу й ведет к очень быстрому высыханию яйцевых й эмбриональных оболочек. Очень высокая влажность также неблагоприятно влияет на развитие зародыша. К концу инкубации в оболочках зародыша остается много влаги: это мешает проклеву скорлупы и часто вызывает гибель зародыша. Средней, наиболее благоприятной при инкубации следует считать влажность 50-60%, а в последние 3 дня инкубации (в период вывода) - 65-70%. Избыточная влажность благоприятствует развитию в инкубаторе и на скорлупе яиц микробов и плесневых грибков. 
При перегреве яиц наклев начинается преждевременно, молодняк выводится маленький и недоразвитый. Белок остается частично неиспользованный.
При кратковременных, но значительных повышениях температуры на любой стадии развития зародыш быстро гибнет.
Перегрев в первые два дня инкубации приводит к появлению большого числа уродств, чаще всего головы, глаз и клюва, на 3-5-й день вызывает эктопию - уродство, при котором брюшная полость эмбриона остается открытой и, внутренние органы (печень, желудок, кишечник и сердце) смещены и свисают в желток. При длительном, но не сильном перегреве рост и развитие зародышей в начале и середине периода инкубации ускорены. Часто происходит более ранний охват белка аллантоисом.
Перегрев в последние дни инкубации вызывает массовую гибель зародышей, у выведенного молодняка желток плохо втянут. Пуповина может кровоточить. Молодняк малоподвижный, пух плохо распушен, на скорлупе остаются следы крови.
При недогреве наклев начинается на 2-4 суток позже, птенцы с большим трудом освобождаются от скорлупы. Они отстают в росте, имеют увеличенное сердце, отечные голову и шею.
При втором просмотре яиц наблюдается расположение зародышей близко к скорлупе и плохое развитие кровеносных сосудов. Смертность на ранних стадиях не особенно высокая, уродств мало. Охват белка аллантоисом запаздывает. У молодняка желток втянут, пуповина зажившая, опушенность хорошая, но молодняк вялый, плохо держится на ногах, иногда не может ходить. Живот большой. Оставшаяся после вывода скорлупа внутри влажная, грязная и бледная.
При высокой влажности цыплята буквально приклеиваются к скорлупе и пробив ее, в основном, погибают. Низкая влажность улучшает их опушенность й подвижность, но тормозит рост.
Проклев скорлупы и вывод ранние. Скорлупа сухая и ломкая, с плотными подскорлупными оболочками. У погибших зародышей часты кровоизлияния в аллантоисе.
При нарушении газообмена (как при перегреве) у зародышей наблюдаются кровоизлияния и гиперемия (избыточное наполнение кровью сосудов какого-либо органа или части тела) кожи, сердца, почек, печени, мозга. Характерно переполнение сосудов аллантоиса кровью темного цвета. При отравлении газами происходит большая смертность в первую половину инкубации, особенно в первые 2-3 дня. Часто зародыш занимает неправильное положение.
При недостаточном воздухообмене повышенная смертность наблюдается на всех стадиях инкубации. Зародыш проклевывает скорлупу в остром конце яйца.
Следует помнить, что в развитии куриных эмбрионов есть два критических периода, которые приходятся на 4-5-е й 17-21-е сутки инкубации. В это время гибнет много зародышей. Для недоброкачественных яиц возможен еще один кризисный момент — в середине инкубации. Когда яйца не оплодотворены или зародыш погиб в первые сутки инкубации, это «свежаки». Если зародыш прекращает свое существование на 2-7-е сутки, это «кровяные кольца», на 8-17-е - «замершие», при выводе - «задохлики». Бывают и такие отходы: «тумаки» — яйца, внутри которых размножается плесень, «бой» — разбитые на любые сутки инкубации.
Охлаждение яиц в процессе инкубации является одним из важнейших приемов, улучшающих развитие эмбрионов в яйцах. При этом молодняк выводится более дружно и лучшего качества. В естественных условиях под наседкой охлаждение яиц происходит за счет большого градиента температуры: верх-низ яйца, середина-периферия яйца. Яйца охлаждаются, когда наседка периодически встает в гнезде (это обычно происходит в конце инкубации) или покидает его на время.
Охлаждение яиц у кур, индеек и цесарок при естественном насиживании воздушное, а у гусей и уток комбинированное — воздушное и за счет испарения с яиц воды после их увлажнения мокрым (после выгула на воде) телом наседки.
Продолжительность таких охлаждений яиц — 20-30 мин с частотой 1-2 раза в сутки.
При искусственной инкубации яиц также применяют их охлаждение. Особенно это необходимо при инкубации яиц водоплавающей птицы и мускусных уток. Охлаждение проводят комбинированно: сначала воздушное, а затем путем опрыскивания яиц водой с добавлением в нее марганцево-кислого калия (до слаборозовой окраски) или хлорамина. Охлаждение проводят 2 раза в день в одни и те же часы — утром и вечером. В период вывода охлаждение не проводят. Очень важно, чтобы оно было не очень глубоким (не ниже 28°С на поверхности яиц), а нагрев до исходной температуры — быстрым (не более 30 мин).

ОСОБЕННОСТИ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПТИЦ

Куриные и индюшиные яйца охлаждаются при первом, втором и третьем просмотрах на овоскопе.
Кроме того, кратковременно охлаждают их дважды в день при переворачивании, оставляя открытой крышку инкубатора на 5 минут.
Утиные яйца, начиная с 12-го дня инкубации, охлаждаются воздухом 1 раз в день, а с 13-го до 24-го дня (у мускусных уток до 31-го дня) обрызгиваются тепловатой водой три раза в день. После 24-го дня (яйца мускусных уток после 31-го дня) шесть раз в день обрызгиваются водой и не должны переворачиваться.
Гусиные яйца начинают охлаждать на 8-й день, сначала 5 минут, с каждым днем удлинняя время на 5 минут, вплоть до 14-го дня, когда оно должно длиться уже 45 минут в течение дня (во время охлаждения яйца вынимают из инкубатора, а перед закладкой обратно их следует сбрызгать водой температурой 35°С).

И горизонтальное, и вертикальное расположение яиц в инкубаторе в равной мере обеспечивает нормальное развитие зародышей и хороший вывод. НЕЛЬЗЯ ТОЛЬКО УКЛАДЫВАТЬ ЯЙЦА ОСТРЫМ КОНЦОМ ВВЕРХ, ВНИЗ ВОЗДУШНОЙ КАМЕРОЙ. Эмбрион в этом случае поворачивается в сторону, противоположную воздушной камере, неправильно располагается белок - вывод бывает низким.
На вывод к моменту наклева скорлупы яйца перекладывают горизонтально.
Во время инкубации яйца необходимо поворачивать. Поворот яиц в инкубаторе, в отличие от перемещения их под наседкой, очень важен в первую половину инкубации, когда требуется обеспечить устойчивое положение желтка, рост и замыкание аллантоиса. Если яйца с первых дней не поворачивать, то зародыш погибнет. Недостаточное поворачивание яиц в процессе инкубации вызывает прилипание зародыша к скорлупе и неправильное развитие аллантоиса, который срастается над белком. Переворачивание яиц следует прекратить за 3-е суток до вылупливания.
Во время инкубации яйца поглощают большое количество кислорода и выделяют много углекислого газа, поэтому приток к яйцам свежего воздуха необходим. Гнездо наседки вентилируется естественно, за счет разности температур в нем и окружающей среде. В инкубаторах может быть принудительная и естественная вентиляция.
Для контроля развития эмбрионов яйца просматривают на овоскопе. Сроки просмотра для разных видов птицы различны.

КАТЕГОРИИ РАЗВИТИЯ КУРИНОГО ЭМБРИОНА ПРИ ПРОСМОТРЕ НА ОВОСКОПЕ

Рисунок 1, 6 суток развития: 1-1-я категория, 2 - 2-я категория, 3-3-я категория, 4 — кровяное кольцо, 5 - неоплодотворенное яйцо.
Рисунок 2. 11 суток развития: 1 - 1-я категория, 2 — 2-я категория, 3 - 3-я категория, 4 - замерший зародыш.
Рисунок 3. 18,5 суток развития: 1-1-я категория, 2 — 2-я категория, 3-3-я категория, 4 — яйцо с погибшим эмбрионом
При нервом просмотре (рис. 1) на овоскопе хорошо развитый зародыш не виден, он погружен в желток, видна только его тень и хорошо развитые сосуды на желточном мешке (поз.1). При плохом развитии зародыш мал, хорошо виден, расположен вблизи скорлупы, кровеносная сеть сосудов развита слабо (поз. 2-3).
Если зародыш погиб, кровеносные сосуды запустелые и темного цвета, обычно имеют вид кольца (поз. 4). Неоплодотворенные яйца просвечиваются как однородное светлое поле (поз. 5).
При втором просмотре (рис. 2) яйца с хорошо развитыми зародышами просматриваются как светлое поле, покрытое сетью кровеносных сосудов от тупого конца до острого. Зародыш виден в виде тени и занимает четвертую часть яйца (поз.1-2). При плохом развитии кровеносная сеть распространена не по всей боковой поверхности и часто не достигает острого конца яйца (поз. 3).
В яйцах с погибшими зародышами отсутствует кровеносная система, сам зародыш имеет вид темного пятна (поз. 4).
При третьем просмотре (рис. 3) на овоскопе яйца с хорошим развитием просматриваются в виде темного пятна, в тупом конце яйца видна тень шеи зародыша и заметны его движения (поз. 1). При плохом развитии в зоне тупого и острого конца просматривается сеть кровеносных сосудов (поз. 2-3).
В яйцах с погибшими зародышами отсутствует кровеносная система, сам зародыш имеет вид темного пятна, (поз. 4).
Вывод молодняка - очень ответственный период, и от качества его проведения зависят конечные результаты. Начало наклева и вывода у разных видов птицы различны.

4. ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА

Суточный молодняк - конечный продукт технологии инкубации яиц.
Молодняк, пригодный к выращиванию, характеризуется следующими признаками: подвижен, устойчив на йогах, активно реагирует на звуки (постукивание), у большинства отчетливо выражен рефлекс клевания; живот мягкий, подобранный; пупочное кольцо плотно закрыто, клоака розовая, чистая; глаза ясные, круглые, выпуклые и блестящие, пух полностью родсохший, равномерно распределен по всему телу, гладкий, шелковистый, у пород с белым оперением равномерно пигментированный; корпус при прощупывании плотный; у цыплят, индюшат крылья прижаты к туловищу, а киль грудной кости длинный и упругий.
Определение пола у только что вылупившихся из яиц цыплят, индюшат, гусят или утят имеет немаловажное значение. Так для производства куриных или перепелиных яиц в приусадебных хозяйствах нужно выращивать преимущественно самок яичных пород птицы.
Разделение цыплят мясо-яичных пород по полу в суточном возрасте позволяет в дальнейшем содержать петушков и курочек отдельно и направленно выращивать их для различных целей: курочек - для производства пищевых яиц, а петушков – для получения диетического мяса. Кроме того, рост и сохранение будущих несушек значительно улучшается, если выращивать их без самцов, которые по своей природе более агрессивны.
В настоящее время в птицеводстве для определения пола суточного молодняка широко применяются два метода - японский и аутосексный.
В основу японского метода положена процедура выявления на внутренней стенке клоаки (со стороны живота) полового бугорка у самца.
При определении пола цыпленка выполняют следующие операции: его берут в левую руку и осторожным надавливанием на живот освобождают кишечник от помета, зафиксировав цыпленка в левой руке головой вниз. Большим и указательным пальцами правой руки раскрывают клоаку и после осмотра её внутренней стенки определяют пол особи.
Половой бугорок петушка похож на половинку крошечного «шарика» размером 1 мм в диаметре. Бугорок плотный, красный и блестящий. От него влево и вправо отходят по одной кожной складке. Типичный признак суточной курочки - наличие на стенке клоаки розовых складок и отсутствие полового бугорка.
Техника распознания пола у индюшат, утят и гусят, в принципе, та же, что и у цыплят. Основное отличие — у птенцов мясных видов птиц нет необходимости освобождать кишечник от помета.
Суточные индюшата-самцы имеют в клоаке два расположенных рядом половых бугорка красноватого цвета. У утят и гусят самцы имеют хорошо выраженный и четко различимый пенис (копулятивный орган) в виде буравчика длиной 1,5-2 мм. Точность определения пола молодняка японским методом 90-98%.
Аутосексный метод проще, так как позволяет определять пол молодняка по окраске и рисунку пухового покрова. В его основу положены скрещивания разных пород птиц, обеспечивающие перекрестное наследование расцветки оперения от отца к дочерям и от матери к сыновьям. Так, например, для получения гибридных цыплят с разной окраской пуха яичного кросса «Ломанн коричневый» проводят скрещивание серебристо-белых кур с золотисто-коричневыми петухами. В потомстве от этого скрещивания все суточные петухи покрыты желто-серебристым, а курочки - золотисто-коричневым пухом. Точность определения пола гибридных цыплят приближается к 100%. Довольно точно, к примеру, можно определить пол темно-окрашенных цыплят породы полосатый плимутрок по форме и величине светлого пятна на затылочной части головы. У петушков пятно крупнее (12-18 мм в диаметре), неправильной формы и нечетко очерчено. У курочек белое пятно четкое, меньше по размеру (диаметр колеблется от 3 до 12мм) и правильной формы. Цыплята светло-коричневого леггорна (итальянская куропатчатая) имеют золотисто-коричневую окраску пуха с одной центральной широкой и двумя, боковыми узкими темными полосами на спине. У курочек полоса темно-коричневая, четкая, а у петушков — более светлая и расплывчатая. Точность распознавания пола птенцов на основе особенностей рисунка головы и спины колеблется от 80 до 90%.
При двухлинейном гибриде яичных кур можно определять пол цыплят по развитию перьев крыла.
Курочка. Быстрое оперение. На крыле два ряда зачатков перьев, которые расположены близко друг к другу, верхний ряд короче нижнего.
Петушок. Медленное оперение. Зачатки перьев расположены не так близко друг к другу. Оба ряда перышек имеют одинаковую длину или верхний перекрывает нижний.
Для получения аутосексных гусят проводят скрещивание серых гусаков любой породы с белыми самками пород виштинес, эмденская, рейнская или итальянская. Все сыновья имеют светло-серую, а дочери темно-серую окраску пуха.
При чистопородном разведении венгерских белых, рейнских и итальянских гусей пол суточного молодняка также легко определить по окраске пуха. У суточных гусят-самцов пух на спине жёлтый или светло серый, а у самочек - серый. Точность сексирования гусят этим способом 97-98%.
При скрещивании коричневых мускусных селезней с черными или белыми мускусными утками все потомки мужского пола покрыты черным пухом, тогда как у дочерей окраска пухового покрова коричневая.
При выращивании молодняка основное значение имеет температура окружающего воздуха, кормление, поение, световой режим и условия содержания.
Содержат молодняк на полу на глубокой подстилке, в клетках на сетчатых и планочных полах и на выгулах. Помещение перед посадкой молодняка для выращивания должно быть очищено, стены и потолок побелены известью.
При напольном методе выращивания настилают подстилку слоем 5-7 см на чистый и сухой пол. На пол предварительно насыпают слой извести-пушонки (0,5-0,8 кг на 1 м2 пола).
В качестве подстилочного материала используют древесные опилки, стружку, торф, измельченные кукурузные початки, резаную солому, мякину, древесные сухие листья И др. Влажность воздуха в помещении должна быть на уровне 60-70%. В сыром помещении возрастает влажность подстилки и создаются условия для развития микроорганизмов.
Для нормальной жизнедеятельности молодняка температура окружающей среды играет важную роль. ОДНА ИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ ЦЫПЛЯТ В ПЕРВЫЕ ДНИ ЖИЗНИ - НЕДОСТАТОЧНО РАЗВИТЫЙ МЕХАНИЗМ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ, В РЕЗУЛЬТАТЕ ЧЕГО ОНИ ОСТЫВАЮТ ПО ЗАКОНАМ ФИЗИЧЕСКОГО ТЕЛА, ТО ЕСТЬ, ЕСЛИ ПОНИЖАЕТСЯ ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА ПОМЕЩЕНИЯ, ТО ПОНИЖАЕТСЯ И ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА ЦЫПЛЕНКА. Поэтому в первые пять дней в зоне, где находятся цыплята, поддерживают температуру на уровне 32-35°С, с шестого по десятый день ее снижают до 26-28°С, а затем каждую неделю на 3°С до тех пор, пока она не достигнет 16-18°С.
В помещении размещают столько цыплят, чтобы на 1 м2 площади пола приходилось 20-25 голов. В 5-недельном возрасте их рассаживают, оставляя по 16, а с 10-й по 20-ю неделю — по 10 голов на 1м2. Норма посадки цыплят мясо-яичных пород на 3-5 голов ниже. С 1,5-2-месячного возраста цыплята охотно отдыхают на насестах, поэтому их устанавливают у задней стенки помещения на высоте 40-60 см от пола из расчета 12-15 см на голову.
В отличии от цыплят индюшата до 9-недельного возраста нуждаются в большой заботе. Индюшат выращивают на полу с использованием подстилки с измельченной соломы в первые три недели жизни, а затем опилок и сухого песка. Чтобы индюшата не заглатывали подстилки в первые два дня жизни, её накрывают плотной бумагой, на которой размещают поилки и кормушки.
При выращивании индюшат без наседки особое внимание следует уделять температурному режиму. Низкая температура, особенно в сочетании с высокой влажностью воздуха и сквозняками, губительна для индюшат. В первую неделю ее следует поддерживать на уровне 27°С и постепенно снижать к месячному возрасту птицы до 18°С. Такой она должна оставаться до конца выращивания индюшат. Повышение температуры сверх нормы вызывает у молодняка сильную жажду и может привести к тепловому удару.
Нельзя содержать индюшат вместе со взрослыми индейками, а также с курами и цыплятами, так как контакт с ними может привести к заболеванию энтерогепатитом. Нельзя забывать и о плотности посадки, поскольку скученность ведет к отставанию молодняка в росте и способствует возникновению болезней. В первый месяц выращивания на каждый квадратный метр должно приходиться не более 15-суточных индюшат. По мере их роста плотность посадки уменьшается. К 2-месячному возрасту на такой площади оставляют 8-10, а затем 5-6 голов.
Гусят содержат в обогреваемых помещениях до 26-дневного возраста. В первые три дня температура в птичнике на высоте 10 см от пола должна составлять 28-30°С. До конца первых 10 дней ее постепенно снижают до 24°С. Плотность посадки гусят на 1 м2: в возрасте 1-20 дней - 8 голов, в возрасте 21-70 дней — 4 головы. ,
Выращивают утят как с наседками, так и без них. Первые 10 дней их можно содержать в клетках, в ящиках-грелках или на полу, обогревая с помощью обычных электронагревательных приборов.
В помещении, где находится утиный молодняк, нужно поддерживать температуру в пределах 18-20°С, а в клетках на высоте 5-8 см от пола - на уровне 26-28°С. В возрасте, от 11 до 20 дней, когда утята окрепнут и станут более выносливыми, температуру можно снизить до 26-22°С. После трех недель утята переносят понижение температуры до 8-10°С.
С первых дней жизни молодняк НЕОБХОДИМО ОБЕСПЕЧИТЬ ПОЛНОЦЕННЫМ КОРМОМ.
Цыплят с первого же дня можно кормить как сухими, так и влажными кормовыми смесями. Чем раньше после вывода цыплят начинают кормить, тем лучше рассасывается остаточный желток, тем лучше они растут.
У цыплят существует опасный возраст, когда они особенно чувствительны к различным неблагоприятным воздействиям. Это период с третьего по восьмой день выращивания, с переломом на пятом-шестом дне. Какие же причины гибели цыплят в этот критический период? Они прежде всего связаны с перестройкой работы кишечного тракта. Поэтому кормление должно быть таким, чтобы удовлетворить потребности цыплят. Цыплята в первые дни не могут сразу отыскать корм и воду. Отсюда и бывает повышенный отход в первые 3-6 дней. Из-за слабого обоняния голодные цыплята плохо разбираются в том, что клюют. Иногда они погибают от заглатывания инородных частиц. Следует также учитывать особенности зрения цыплят. Суточные цыплята охотнее поедают светлые корма. В плохо освещенном помещении они не видят.
Первый раз цыплят кормят через 16-18 часов после вывода. Лучшим кормом для них является полнорационный комбикорм. Если его нет, в первые два-три дня цыплятам дают кукурузную, пшеничную и овсяную (без пленок) крупу, пшено, круто сваренные мелко рубленные яйца (желток), свежий творог из обезжиренного молока. Степень поедания кормов цыплятами проверяют путем прощупывания их зобика - у голодных цыплят он пустой. Цыплят с пустыми зобиками следует подкормить с помощью глазной пипетки смесью из желтка и молока, а затем напоить, окунув клювик в поилку.
С двухдневного возраста в рацион вводят измельченную зелень клевера, люцерны, эспарцета, крапивы, тертую морковь, с 3-5-дневного — скармливают также влажные мешанки, для приготовления которых используют воду, молоко, простоквашу, нежирный мясной бульон. Мешанка должна быть рассыпчатой, на 1 кг смеси из мелко дробленного зерна дают 0,2-0,3 л жидкости. Готовить ее нужно перед скармливанием и в таком количестве, чтобы цыплята съели за 30-40 минут.
С 5-10 дня цыплятам начинают скармливать простоквашу из снятого молока, проваренные, мелко нарубленные мясные и рыбные отходы, жмых, шрот, минеральные корма (молотый мел, измельченные ракушки, древесная зола). В отдельные кормушки насыпают промытый крупнозернистый песок и мелкий гравий.
Нельзя скармливать цыплятам свежее молоко. Если молодняк не пользуется выгулами, то с пятидневного возраста ему дают рыбий жир (источник витаминов А и Д) по 0,1-0,2г. Смешивают его с измельченным зерном и скармливают утром.
С 11-дневного возраста увеличивают количество зерновых отрубей, жмыха, дрожжей, кормов животного происхождения и зелени, добавляют поваренную соль, растворив ее в воде, костную муку.
В качестве источника растительных белков цыплятам скармливают горох, бобы, чечевицу в размолотом виде во влажных мешанках. Ценными зелеными кормами являются крапива, люцерна, клевер, лебеда, листья одуванчика. В осенне-зимний период молодняку взамен травы скармливают травяную муку или пророщенное зерно.
С 14-дневного возраста цыплятам начинают скармливать вареный картофель. Цыплятам старше 60-дневного возраста скармливают сырой картофель, предварительно тщательно промыв его.
Очень ответственный период при выращивании цыплят - от 60 до 120 дней. Кормление вволю способствует ожирению, ранней яйцекладке, образованию маленьких яиц, а также снижению продуктивности в будущем.
Чтобы затормозить половую зрелость и продлить рост молодняка, в этот период постепенно снижают питательность рациона, скармливая такие корма, как пшеничные отруби, травяную муку, ячменные и овсяные пленки. Уменьшают также количество кормов, сокращают время пребывания у кормушек. Цыплят кормят в одно и то же время: на протяжении первых 10 суток - через каждые два часа, с 11 дня - пять раз, с 45-60 - четыре, а 60-120 - два-три раза. В 6 часов дают сухое измельченное зерно, в 9 часов - влажную мешанку и в 21 час — сухое измельченное зерно. Цыплята охотно поедают также пищевые отходы.
Цыплята в период роста выпивают большое количество воды. Лучшей является вода из колодцев или рек, водопроводная. Суточная норма воды для 1-9-недельных цыплят — 0,25 л, 10-20-недельных - 0,36 л, температура воды а зависимости от возраста цыплят - 15-30°С. Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний дважды в неделю утром следует наливать в поилки бледно-розовый раствор марганцево-кислого калия (марганцовки). В воду можно добавлять антибиотики. Через полчаса остатки раствора выливают и заполняют поилки чистой водой. Воду меняют не реже двух раз в сутки.
Поилки для цыплят до 10-дневного возраста применяют вакуумные, старше 10-дневного — делают из досок или труб.
Отсутствие или недостаток в рационе цыплят гравия приводит к тому, что птицы не используют до 20-25% съеденного корма. Хорошо промытый мелкий гравий раз в неделю добавляют в мучную смесь из расчета 0,5-1,0 кг на 100 голов молодняка. Для цыплят в возрасте 1-30 дней размер частиц должен быть 1-2 мм, 31-90 дней - 2-4 мм, 91-150 дней - 3-5 мм.

Молодняк мясо-яичных пород имеет более высокую скорость роста, поэтому количество кормов увеличивают на 10-15%.
Показателем хорошего роста и развития цыплят служит их живая масса. Для этого проводят контрольные взвешивания.
Так, в возрасте 1 месяца хорошо развитый молодняк должен весить примерно: курочки 210-260 г, петушки -.280 г, 3 месяца-соответственно 900-1000 г и 1100 г, 5 месяцев - 1400-1600 г и 1800-1900 г.
Кормление индюшат отличается от кормления цыплят в основном тем, что для хорошего роста и развития им требуется больше белка и витаминов. В качестве белков используют творог, яйца, простоквашу, свежую рыбу, подсолнечниковый и другие шроты, размолотый горох, фасоль и прочие зернобобовые.
Существенное значение имеет скармливание индюшатам свежей зелени. Они охотно поедают зеленый капустный лист, молодые листья подсолнечника, люцерну, крапиву, лебеду, свекольную ботву. Зелень начинают вводить во влажные мешанки с 2-3-дневного возраста в количестве 50% от веса основных кормов. Зеленый лук для индюшат — хорошее профилактическое средство против кишечных, заболеваний, особенно в первые недели жизни. Однако давать его надо днем, так как при скармливании лука на ночь у индюшат появляется жажда и ночью они ведут себя беспокойно, скучиваются, что может привести к падежу.
В первые дни выращивания молодняка полезны пекарские дрожжи. Все зерновые в это время мелко размалывают и просеивают через сито с диаметром ячеек 2 мм. В целом виде можно скармливать только пшено.
Индейки очень подвержены рахиту, поэтому, начиная с пятого-шестого дня в рацион вводят рыбий жир и витамины А, Д, Е и др.
Первые десять дней индюшат кормят через каждые 3 часа, затем число кормлений сокращается и к месячному возрасту доводят до 4-5 раз в сутки. Начиная С 7-дневного возраста молодняк нужно кормить рассыпчатой мешанкой, увлажненной снятым молоком, простоквашей, сывороткой, пахтой, мясным или рыбным бульоном.
Не съеденные за 30-40 мин остатки корма убирают из кормушек. После 45 дней индюшат можно кормить сухими мешанками и постепенно приучать поедать пшеницу, дробленную кукурузу и другие корма.
Следует иметь в виду, что в отдельные периоды жизни индюшата особенно сильно реагируют на качество кормления. Это возраст 35-50 и 70-85 дней, когда у них быстро растут перо и кораллы, а также идет смена оперения. Воду им дают свежую и не очень холодную (15-18*С).
Чтобы не было больших погрешностей в кормлении молодняка, необходимо придерживаться следующих норм (г на голову в сутки): возраст 7- 10 дней— 44, 11-40 – 65, 21-30—85, 31-40 - 115, 41-50 - 130, 51-60 - 155, 61-90 - 195, 91-120 - 295, 121-150 — 310 и 150-180 дней — 350. Всякий недокорм птицы задерживает ее развитие.
Индюшата способны быстро перемещаться на большие расстояния, поэтому выгул для них должен быть достаточно просторным. На выгулах они до 30-40% корма добывают самостоятельно, поедая зеленую траву, семена сорной растительности, различных насекомых, дождевых червей, и т.п.
Хорошо откармливаются индюшата на полях после уборки зерновых, особенно кукурузы, пшеницы, зернобобовых. При выпасе в лесополосах, садах, лесопарках они поедают различных вредителей.
Успешное содержание индюшат зависит от чистоты в помещении. Поилки и кормушки следует мыть ежедневно и еженедельно ошпаривать кипятком, переносить систематически на другой участок, чтобы площадка под ними всегда была сухой. Профилактической мерой является добавление к воде один раз в 10 дней марганцево-кислого калия до бледно-розойого окрашивания воды.
Утром молодняк выпускают на пастбище только после того, как спадет роса.
На выпасе необходимо иметь поилку с водой.
Гусята неприхотливы к условиям содержания и кормления. Самые ответственные периоды при выращивании их — первые три недели жизни. В это время необходимо обеспечить требуемый микроклимат и качественное кормление. Кормить гусят следует как только они обсохнут после вывода. По старым рецептам, например, в первый день гусят кормят белым хлебом, размоченным в воде. Давали также рубленные яйца, смешанные с тестом из овсяной муки на молоке.
Первые три дня гусятам следует давать смесь, в состав которой входят дробленная кукуруза, ячмень (отсеянный от пленок) или другое зерно, с добавлением пшеничных отрубей и вареных яиц. Мешанки готовят на снятом молоке, мясном или рыбном бульоне, пахте или же на воде. Влажные смеси быстро закисают, поэтому рекомендуется готовить их в таком количестве, чтобы гусята смогли их съесть за 30-40 минут.
Очень полезно давать обезжиренное молоко. Наливать его лучше в керамические или деревянные поилки.
Зелень (клевер, люцерна, крапива) дают гусятам с первого дня жизни. Готовят ее непосредственно перед скармливанием, измельчая до частиц величиной 0,5-1,5 см. Не советуют долго хранить зеленый корм, так как витамины в нем быстро пропадают. Кроме того, гусята плохо поедают провяленную зелень.Очень важно обеспечить молодняк достаточным количеством питьевой воды. Уровень воды в поилках должен быть таким, чтобы птица могла свободно промывать клюв я носоглотку. В противном случае клюв залипает кормом, что может привести к гибели молодняка.
Первое время в течение 4 недель жизни необходимо следить, чтобы гусята не намокли (у поилок, от росы, от дождя). Это связано с тем, что у гусят в этот период интенсивно отрастают маховые перья крыла, а при намокании они тяжелеют и может произойти смещение суставов (крылья выворачиваются наружу). Данное явление усугубляется при рахите, если, гусята получают мало инсоляции (облучение поверхности земли солнечной радиацией).
Первые два дня добавляют в питьевую воду витамин С (аскорбиновую кислоту) из расчета 10 г препарата на 10 л воды. Также рекомендуется с 3-го по 9-й день давать гусятам с сухим кормом нистатин (по 20000 ед) на 1 голову в сутки (для профилактики аспергиллеза). Нистатин дают с мелко измельченной зерновой смесью, тщательно все перемешав, чтобы препарат равномерно распределился.
В месячном возрасте проводят дегельминтизацию (уничтожение глистов). Одну капсулу экстракта мужского папоротника наносят на кусочек хлебного мякиша и закатав дают гусенку. После этого час-полтора держат его без еды и питья. Через 10 дней эту процедуру повторяют.
С 5-го дня в теплую погоду гусят можно выпускать на зеленые выгулы. Затем, начиная с третьей недели, гусята большую часть дня проводят на пастбище.
С шестой недели жизни их можно выпускать на водоемы. При выращивании гусят на пастбищах и водоемах нужно с первых дней приучать их к тому, чтобы они вечером самостоятельно возвращались домой. Для этого вечером гусят обязательно кормят. С 15-дневного возраста гусятам дают зерно без отсева пленок, а с месячного возраста — целое зерно. В это время в рацион вводят ракушки, мел или яичную скорлупу, а также крупный песок.
Гусят до 10-дневного возраста кормят 7-8 раз, до 30-дневного - 4-6 раз в день. С 20-30-дневного возраста их переводят на пастбища, после чего уже только подкармливают дважды в день (утром и вечером).
В зависимости от качества травостоя гусятам дают от 50 до 100 г зерновых на голову в день. На пастбище гусята лучше всего поедают бобовые: клевер, люцерну, вику и др. На втором месте злаковые: пырей ползучий, овес, рожь, мяблик.
В процессе выращивания гусят следует контролировать их живую массу. К примеру, живая масса гусят итальянской породы приблизительно должна быть такой: суточные - 100 г, 7-суточные - 300 г, 14 - 800 г, 21 - 1400 г, 28 - 2100 г, 35 - 2800 г, 42 - 3400 г, 49 - 3900 г и 60-суточные - 4100 г.
Утят кормят сухими кормосмесями или влажными мешанками. Корм с первых дней дают в кормушках-корытцах. Кормление с лотков или противней нежелательно, так как утята залезают в них и затаптывают корм. Поилки делают вакуумные. Поилки устанавливают подальше от кормушек, чтобы утята меньше теряли корм, поскольку они после каждого склеивания бегут к поилке и смывают с клюва корм, не успев его проглотить.
Хороший корм для утят в первые три дня жизни — сваренные вкрутую утиные или куриные яйца. Перед скармливанием их измельчают и смешивают с кукурузной, ячменной или овсяной крупой. Со второго-третьего дня можно давать свежий творог из расчета 3-5 г на одну голову в сутки. Влажные мешанки лучше замешивать на снятом молоке, мясном или рыбном бульоне.
В состав влажных мешанок вводят дерть кукурузы, пшеницы, отруби и жмых, обрат, творог, ракушку, мел и зелень. Они должны быть рассыпчатыми. Свежую, сочную, измельченную зелень можно скармливать молодняку начиная с 4-5 дня. Доля зелени — до 15% от нормы рациона.
С 10-го дня Жизни в мешанку включают вареный картофель и измельченные корнеплоды. Пленчатые корма (овсяную и ячменную муку) до 20-днёвного возраста отсеивают от оболочек. Утят можно скармливать отходами от стола, кухни, садово-огородного участка. Очень любят утята водную растительность — ряску, элодею, рдест, роголистник и др. Водоросли измельчают и дают во влажных мешанках. Величина части не более 0,5-2 см. Полезно давать зелень люцерны, клевера, гороха, листья одуванчика.
Надо помнить, что при нерегулярном скармливании зелени утята поедают ее с жадностью, что может привести к закупорке пищеварительного тракта и отходу молодняка.
В теплое время года утят, выращиваемых без наседки, выпускают на выгул с 5-дневного возраста. Если погода прохладная и дождливая, то на 10-20 день.
В приусадебных хозяйствах, там, где есть озера, пруды с богатой растительностью и зарыбленные, очень выгодно выращивать утят на водоемах. В этом случае важно приучать утят к тому, чтобы они сами возвращались домой. Для этого с первых дней следует организовать постоянное вечернее кормление.
Если утят выращивать без наседки, то выпускать их на водоемы можно только с третьей недели жизни, в начале на 2-3 часа, а с четвертой - на весь день. Это связано с тем, что до 3-недельного возраста у утят еще не функционирует копчиковая железа, жиром из которой они смазывают перо.
При интенсивном выращивании утят кормят вволю, сколько съедят. До 10-дневного возраста корм раздают 6-8 раз, с 11 до 30 дней - 4-5 и е 31 до 60 дней — 4 раза в сутки.
Большую роль при выращивании молодняка играет световой режим. Обычно он определяется продолжительностью и интенсивностью освещения. Продолжительность освещения в зависимости от целей выращивания может быть стабильной, нарастающей или сокращающейся. Регулируя световой день, можно ускорять или тормозить рост и развитие молодняка. Для разного возраста, вида и целей выращивания молодняка требуется различная освещенность. Ее пределы 1-10 вт/м2 пола.
Освещение может быть естественным или искусственным (электроосвещение). При искусственном освещении применяют обычные лампы накаливания и лампы дневного света.
Правильный режим освещения имеет огромное значение не только для роста и развития цыплят, но и для последующей продуктивности кур.
Молодки зимних и ранневесенних видов начинают яйцекладку намного раньше поздневесенних и летних, поскольку их половое созревание приходится на период естественно возрастающего светового дня. В первые дни, для того чтобы цыплята свободно находили корм, воду, источник тепла, продолжительность светового дня должна быть 24 часа. Затем продолжительность светового дня постепенно сокращается с таким расчетом, чтобы к 20-недельному возрасту он равнялся 9 часам. Такой световой режим задерживает половое созревание курочек, но способствует их хорошему росту, завершению линьки до начала яйцекладки и получению крупных яиц. Если выращивают молодняк, выведенный в апреле или мае, то его можно выпускать на выгул в 9-10 часов (в зависимости от требуемой продолжительности светового дня), а до этого держать в птичнике при завешенных окнах.
Дополнительное электрическое освещение имеет большое значение при выращивании молодняка в поздние сроки. Для цыплят , выведенных в июне, когда продолжительность естественного светового дня составляет 15-16 часов, а затем сокращается, применяют иной режим освещения, постепенно, на 30 минут в неделю, уменьшая световойдень. К 20-недельному возрасту продолжительность светового дня для цыплят постепенно (на 30 минут в неделю) увеличивают и доводят до 15-16 часов. Такие режимы задерживают половое созревание молодой птицы, но способствуют хорошему росту, завершению линьки до канала яйцекладки и получению более крупных яиц с более прочной скорлупой.
Начиная со 180-дневного возраста, для кур яичных пород продолжительность освещения еженедельно увеличивается на 30 минут до достижения 17 часов, для мясных с 210-дневного возраста - 30 минут через каждые 2 недели до продолжительности 18 часов. На таком уровне продолжительность освещения поддерживается до конца использования птицы.
Индеек со 121-то по 210-й дени переводят на 8-часовую продолжительность освещения, а с 211-го дня продолжительность освещения увеличивается до 14 часов, и к концу яйцекладки доводят до 17 часов.
При выращивании уток со 180-дневного возраста продолжительность освещения увеличивают на 30 минут в неделю с тем, чтобы к 300-дневному возрасту она составила 16 часов.
Молодняк гусей после 60 дней содержится при 7-часовом дне, а с началом яйцекладки его увеличивают до 14 часов.
При выращивании цесарок используют световой режим, рекомендуемый для мясных кур.
Для молодняка сельскохозяйственной птицы, выращиваемого на мясо, продолжительность освещения не должна превышать 14 часов. Такой режим способствует лучшему развитию молодняка и интенсивному наращиванию мяса.

5. СОДЕРЖАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ПТИЦЫ

Основными факторами, способствующими получению высокой продуктивности птицы, являются: соответствующий температурно-влажностный, воздушный и световой режим, сухая подстилка, полноценное кормление. Все они взаимосвязаны, и недооценка любого из них сказывается на яйценоскости птицы. В книге «Птичий двор», изданной еще в 1774 г., Г. Теплов писал: «Каждую неделю должно один раз вычистить курятник и накурить крепкими травами, а лучше всего можжевельником, ибо сей дым весьма здоров, который истребляет худой воздух и лихорадку и искореняет вши... Также каждую неделю должно очистить насесты, каждый день вымыть посуду, из которой пьют курицы. Также в курятнике должно насыпать сухой песок с золою, ибо птицы любят в оном рыться и чистить перья и крылья, говорят что сие истребляет вши». Эти наставления не потеряли своего значения до настоящего времени.

Куры

Молодые куры начинают нестись обычно осенью. В этот период продолжительность естественного светового дня сокращается, температура воздуха снижается. Поэтому, чтобы поддерживать нормальную яйценоскость, в осенне-зимний период необходимо заблаговременно побеспокоиться об утеплении помещения и заготовке достаточного количества подстилки.
В осенне-зимний период кур содержат на глубокой подстилке. Настилать подстилку надо в сухую погоду. Перед этим пол в птичнике очищают от грязи, дезинфицируют, посыпают гашеной известью из расчета 0,5-1 кг на 1м2 и настилают подстилку слоем 15-20 см. Подстилающий материал должен быть сухим, хорошо поглощать влагу и вредные газы. В качестве подстилки используют древесные опилки, стружку, измельченную солому, торф, измельченные стержни кукурузных початков. Глубокая подстилка способствует повышению температуры в птичнике. В глубоком слое подстилки температура достигает 20-30°С. Микрофлора подстилки синтезирует витамин В12, обезвреживает тиатогенные микроорганизмы. Подстилку по мере загрязнения сверху закрывают свежей, а у мест размещения поилок и кормушек частично заменяют. Чтобы не образовалась пометная корка, верхний слой подстилки периодически рыхлят. Весной глубокую подстилку убирают. После дезинфекции птичника в теплый период года используют в качестве подстилки сухие опилки или песок, которые ежедневно убирают.
Оптимальная температура воздуха в помещении, позволяющая при наименьшем расходе корма добиться высокой продуктивности кур, 12-16°С.
Относительная влажность при этом должна составлять 65-70%. Если температура значительно выше или ниже нормы, яйценоскость снижается, а расход корма на 10 яиц резко возрастает. При температуре -10-17°С куры прекращают яйцекладку.
Особое внимание нужно обращать на плотность посадки кур в курятнике, так как от нее в конечном итоге зависит микроклимат в помещении. Птице необходимы чистый воздух и определенное жизненное пространство. Теснота в помещении ведет к обострению конкуренции, возникновению стрессовых ситуаций, ухудшению микроклимата. Лишняя курица на 1м2 «жилья» - потеря 10-15% продуктивности.
В зимнее время рекомендуется проводить ультрафиолетовое облучение птицы. Это позволит снизить расход кормов, увеличить яйценоскость, улучшить жизнеспособность кур. Установку для облучения крепят к потолку на расстоянии 2м от насестов.
Очень важную роль в повышении яйценоскости кур играет продолжительность светового дня. Дополнительное освещение включают после того, как все куры закончат линьку, обычно в начале января. Продолжительность светового дня должна составлять 14-18 часов. Для молодок в 22-недельном возрасте необходимо, чтобы продолжительность светового дня составляла 9 часов, затем ее постепенно увеличивают (на 0,5-1 час в неделю) и доводят до 18 часов в 44-недельном возрасте. При этом прямой световой поток не должен попадать на гнезда. Они должны быть затемнены, чтобы обеспечить спокойную обстановку для несушек. Чтобы куры несли много яиц круглый год, мало создать им хорошую среду обитания. Нужно еще правильно их кормить, грамотно составлять рацион, содержащий все необходимые питательные вещества. При отсутствии полнорационного комбикорма для несушек можно придерживаться следующего примерного рациона на голову в сутки:
Часть суточной нормы зерновых кормов (пшеницы, ячменя) целесообразно давать в виде проросшего зерна. Для этого намоченное зерно тонким слоем рассыпают в затемненном месте, где температура воздуха поддерживается на уровне 22-27°С, и оставляют на 1-2 суток. Примерно на третьи сутки появляются ростки. Такое зерно можно скармливать птице.
Чтобы у несушек не было авитаминоза, рекомендуют дрожжевание кормов. Для этого 10-20 г свежих дрожжей разводят в 1,5л теплой воды, добавляют 1 кг сухой зерновой мучной смести, хорошо размешивают и ставят на 6-9 часов в теплое место (19-20°С). Такой корм можно давать по 15-20 грамм. По окончании процесса брожения в кормовую массу можно также вводить минеральные корма.
Очень полезно в осенне-зимний период скармливать курам сенную труху или муку, приготовленную из клевера, люцерны, крапивы, эспарцета. В ней содержится много каротина, от которого зависит цвет желтка и кожи птицы.
Птице необходим полноценный белок, содержащий незаменимые аминокислоты. Основным источником белка являются животные корма, зернобобовые, шрот, жмых, дрожжи. При недостатке белка куры могут стать каннибалами. Они начинают поедать перья, расклевывать тело (живот, бока, спину) отдельных особей. Чтобы предотвратить каннибализм, курам скармливают лимонную кислоту, обрезают верхнюю часть клюва.
Курам нужны углеводы, источником которых являются зерновые, зеленые и сочные корма и жиры, содержащиеся в животных кормах. Недостаток жиров ведет к снижению яйценоскости, выпадению перьев на спине. При этом куры становятся очень пугливыми.
У кур есть свои вкусовые пристрастия. Наиболее привлекательны для них пшено, кукуруза, ячмень. Они предпочитают сладкие корма оранжевого или желтого цвета.
Птице необходимы минеральные вещества, особенно кальций и фосфор. Несушкам необходимо давать мел, ракушки, костную муку, известняк, дробленную яичную скорлупу. В рационе ежедневно должен присутствовать натрий, от недостатка которого куры теряют аппетит и на 15-20% снижают яйценоскость. Даже цвет гнезда имеет значение. Если он нравится курам, птица может увеличить яйценоскость. С большой охотой они несутся в гнездах, окрашенных в желтый или зеленый цвет.
Нельзя забывать о гравии. У птицы нет зубов — их функцию выполняет мышечный желудок. При наличии в нем гравия, вследствие постоянного сокращения стенок желудка, пиша перетирается. Если в желудке кур содержится менее 2 г гравия, они заболевают и погибают. Источником нерастворимого гравия являются гранит, кварц, полевой шпат, а кальциевого - ракушки и кальций. Гравий насыпают раз в неделю в кормушки из расчета 1-1,5 кг на 100 кур, размер частиц не должен превышать 4-6 мм. Если не обеспечить кур гравием, то до 20% корма не усваивается организмом.
Большое значение имеет обеспечение кур водой. Она постоянно должна быть в поилках. Если несушкам 48 часов не давать воду, они прекращают яйцекладку, а через 3-8 суток погибают. При температуре в помещении 12-18°С куры выпивают 250 и более миллилитров воды.
Оптимальная температура воды - 10-15°С. Утром птице полезно давать слабый раствор марганцовки, но не в металлических поилках.
Особое внимание необходимо уделять витаминам - регуляторам всех обменных процессов в организме. Обычно весной птице не хватает витаминов. Это грозит снижением яйценоскости. Витамины необходимы и для развития эмбриона, поэтому птицу готовят к племенному сезону.
Один из самых необходимых - витамин А. Он помогает поддерживать в нормальном состоянии кожу и слизистые оболочки. Если производителям стада недостает витамина А, хозяин получит меньше оплодотворенных яиц, а в остальных эмбрионы погибнут в начале инкубации. В лучшем случае они будут медленно развиваться и вывод задержится на 1-2 дня. Появившиеся на свет птенцы окажутся слабыми, глаза у них будут мутными. У взрослой птицы верный признак нехватки витамина — творожистые выделения во внутренних углах глаз, появление слезотечения, насморка, потеря аппетита и снижение яйценоскости. Ноги, клюв становятся беловатыми, оперение тускнеет и взъерошивается, гребень бледнеет. Куры несут яйца с белесым желтком.
Лучший природный источник этого вещества – рыбий жир. Но не обязательно именно с его помощью обогащать рацион витамином А. Организм может образовать такую добавку сам, если дать ему полуфабрикат — каротин, которого много в траве. травяной и хвойной муке, моркови, тыкве, пророщенном зерне, желтой кукурузе, в кормовой капусте, томатах, древесных листьях, в ботве сахарной и кормовой свеклы.
Витамин Д помогает усваивать кальций и поддерживает нужное его количество в крови. У птицы минеральный обмен очень интенсивный. С каждым яйцом курица теряет 2г кальция за счет минеральных веществ скелета. Вот и получается, чтобы-птица была здоровой и несла яйца с прочной скорлупой, надо давать ей минеральную подкормку - ракушку, мел, толченую яичную скорлупу, которую лучше прежде намочить в подсоленной воде и высушить, проводить солнечные ванны и ультрафиолетовое облучение несушек. Полуфабрикатов витамина Д в природе нет. Препараты Д2 и ДЗ в масле можно купить в аптеке.
Если в рационе не хватает витамина Е, кроме общих признаков авитаминоза самцы могут стать временно стерильными. Эмбрионы при инкубации развиваются медленно и многие гибнут. Появившиеся на свет цыплята слабы, сонливы, запрокидывают голову, дрожат. Витамин Е содержится в зародышах зерна пшеницы, кукурузы и семян хлопчатника, во всех видах зерновых, зеленом корме.
При использовании яиц для инкубации, особое внимание необходимо уделять кормлению петухов. Помимо кормов, которые получают несушки, в отдельных кормушках, установленных на высоте 55-60 см от пола, им дают проросшее зерно, рыбий жир, яйца.
Недостаток витамина К приводит к появлению кровяных пятен в яйце, развитию анемии, кутикулиту, созданию условий для каннибализма, Главным источником витамина К являются зеленые корма, травяная мука (люцерновая).
Особую роль при инкубации яиц отводят витаминам В2 и В12. Первый принимает участие в белковом обмене. Если его не хватает у взрослых кур, то эмбрионы погибают на 12-15 день инкубации, вылупившиеся цыплята теряют аппетит, у них начинается понос, замедляется рост и развитие пера, искривляются пальцы ног. Источник витамина В2 -дрожжи, мука из бобовых трав, молочные отходы.
Витамин В12 — противоанемийный, или проще сказать, предупреждает малокровие. Если его не хватает, уменьшается и выводимость молодняка, поскольку эмбрионы погибают на 16-18-й день инкубации. Источники этого витамина для птицы - корм животного происхождения, рыбная и мясо-костная мука, обезжиренное молоко или 1 ампула витамина В12 (продается в аптеках) разведенная в 1 л кипяченной холодной воды — выпаивать молодняк и взрослых птиц.
Куры очень чувствительны к срокам раздачи корма. Несоблюдение режима приводит к снижению яйценоскости и даже к заболеваниям пищеварительного тракта — агонии зоба, катару желудка и кишечника, поносам и др. Кормят кур 3-4 раза в день. Утром дают треть суточной нормы зерна, днем (в 10 и 14 часов) влажные мешанки, приготовленные на подогретой сыворотке или воде. Сухую кормовую смесь насыпают в отдельные кормушки. На ночь дают зерно, причем в сильные морозы норму увеличивают.
Состояние оперения у молодняка и взрослых кур – один из признаков, отражающих физиологическое состояние организма.
Куры, достигшие половой зрелости и те, что закончили линьку, должны иметь чистое, гладкое, блестящее, яркой окраски оперение. Смена перьев у кур происходит ежегодно.
У хороших несушек она начинается в октябре-ноябре, когда сокращается световой день, и протекает быстро. В период отбора на следующий сезон такие несушки имеют невзрачный вид, и их ошибочно можно выбраковать. Новое оперение у хороших несушек отрастает за 50-60 суток.
Тусклое, грязное и взъерошенное оперение бывает у слабых птиц, выращенных в плохих условиях кормления и содержания.
Плохие несушки начинают линять в июне-июле или в начале августа, и линька у них продолжается 90-120 суток и более. К моменту отбора такая птица выглядит более нарядной, и ей иногда ошибочно отдают предпочтение.
Линька — естественный процесс, тем не менее, она отнимает у птиц много сил, снижает их сопротивляемость к различным заболеваниям (например, простудным).
Как правило, с наступлением линьки уменьшается живая масса кур, повышается их возбудимость, яйцекладка резко снижается или прекращается совсем.
Для образования перьев и быстрой оперяемости необходимы корма, содержащие все питательные вещества и, особенно, незаменимые аминокислоты - лизин и аргинин. Следует скармливать птицу кормами богатыми органической серой: капустные листья, бобовые травы, жмыхи, мясо-костную и травяную муку. Потребность в минеральных веществах покрывается скармливанием птицам дробленых костей, обезжиренного молока, а также песка (кремниевая кислота).
Рост пера задерживается, если в рационе не достает витаминов А и группы В. Световой день должен быть не более 8 часов.
Нарушение режима кормления ведет к преждевременной смене перьев и может даже вызвать, так называемую, непрерывную линьку, когда куры теряют перья круглый год.
Большое влияние на качество и вид перьев оказывают условия окружающей среды. Поэтому в помещении должно быть сухо и чисто. Также сухой и чистой должна быть подстилка. Кроме того, в птичнике нужно ставить песочно-зольные ванны, чтобы куры могли «купаться». Это способствует уничтожению паразитов - пухопероедов, клещей, блох. Отрицательное влияние на состояние опе- рения оказывает неблагоприятный микроклимат птичника и слишком плотная посадка.
Уже осенью, как Только Молодки начинают нестись, определяют количество несушек по ряду внешних признаков. Лучших несушек получают из молодок, имеющих наиболее развитый гребень.
Хорошая несушка должна иметь широкую и глубокую голову, выпуклые и ясные глаза, широкую и длинную спину, крепкие прямые, широко поставленные ноги. Узкая и короткая (или горбатая) спина является признаком плохой несушки.
Определяют продуктивные качества несушки также по емкости живота. У хорошей несушки живот мягкий и достаточно емкий, что является признаком хорошо развитых яичников, яйцевода и пищеварительных органов. В связи с увеличением внутренних органов у хорошей несушки между лонными костями и задним концом грудной кости укладывается 4-5 пальцев, у плохой несушки 2-3, а у не несущейся курицы лишь 1-2 пальца.
Гребень и сережки у несущихся кур розового или красного цвета, на ощупь теплые. У молодок, которые не несутся, гребень и сережки сморщенные, бледные, холодные на ощупь. Ноги и клюв у несушки бледные, у не несущейся курицы — яркие, Количество несушек определяют также осмотром кожи под крыльями и клоаки. Если кожа тонкая, мягкая и эластичная, пигментация ее ухудшилась по сравнению с первоначальной, клоака увеличена и влажная, такая курица хорошая несушка. У плохой несушки кожа толстая, грубая, клоака сморщенная и сухая, пигментация кожи без изменений. Куры рано начавшие линять, как правило, тоже плохие несушки. Самая высокая яйценоскость бывает у кур в первый год.

Гуси

Не такое это простое дело — гусей выводить. Не всегда удается получить стопроцентное оплодотворение яиц. Но нужно тщательно готовиться к племенному сезону.
Прежде всего необходимо основательно утеплить птичник и поддерживать температуру в нем на уровне 6-10°С. Подсыпать слой (25-30 см) чистой подстилки (опилки, резаная солома, торф, измельченные початки кукурузы, шелуха подсолнечника). Необходимо периодически проветривать помещение птичника. Световой день для гусей продлевается до 14 часов. Переводить птицу на такой режим следует постепенно, в течение одной недели, добавляя каждый день по часу. Для искусственного освещения птичник используют электрические лампы из расчета 5-7 вт на 1 м* площади пола.подвешенные на высоте 1,5-2 м от пола.
Чтобы получить высококачественные инкубационные яйца и вывод гусят на уровне 73-78%, особое внимание следует уделить кормлению гусынь и гусаков.
Кормить гусей необходимо не менее трех раз в день. И помнить, что они поедают корма не только днем, но и рано утром до рассвета, а также поздно вечером. Поэтому на ночь в кормушках необходимо оставлять сухие корма. Из зерновых гуси предпочитают овес. Кукуруза и ячмень, скармливаемые им в чистом виде, приводят к ожирению. Это нежелательно, так как ожиревшие гусыни несут неоплодотворенные яйца. В рацион также вводят значительное количество хорошего лугового сена, распаренного клевера, высушенной молодой крапивы, силоса и корнеплодов (картофель, свекла, морковь, тыква). Картофель можно частично давать сырым в измельченном виде. Нельзя скармливать птице клубни, хранившиеся на свету, а также ростки проросшего картофеля, так как в них содержится ядовитое вещество — соланин.
Для гусей в отдельные кормушки насыпают гравий. Минеральные корма (ракушки, мел, скорлупу яиц) скармливают в смеси с комбикормом.
В продуктивный период ежедневный рацион должен быть таким (на одну голову): овес (зерновые отходы) — 100 г, овсяная мука - 40 г, пшеничная мука - 45 г, пшеничный отсев - 50 г, мука травяная - 40г, мясо-костная мука - 15 г, жмых или гороховая мука - 15 Г, свекла, морковь - 200 г, ракушки – 10 г, костная мука - 3,5 г, соль - 2 г, картофель вареный - 200 г.
За месяц как гусыни занёсутся проводят дегельминтизацию, что на языке ветеринаров означает изгнание, уничтожение глистов. Для этого 2 капли экстракта мужского папоротника наносят на кусочек хлебного мякиша и, закатав, дают гусыне. После этого час-полтора держат ее без еды и питья.
Особое внимание уделяют витаминному питанию. Жители районов, где есть леса, зимой в качестве витаминного корма могут использовать хвою. Ведь в 1кг хвои содержится около 50 мг каротина (провитамина А) и много витамина С. Зеленые лапки длиной 10 см заготавливают с 15 ноября по 1 марта. Измельчают их на частички величиной 3-5мм и скармливают гусям во влажных мешанках по 30 г в сутки на голову. В ягодах рябины содержится каротина в два раза больше, чем в моркови. Рябину можно сохранять в подсушенном виде. Гусям достаточно 16-15 г в день на голову.
Некоторые способы подготовки кормов к скармливанию, например, дрожжевание способствуют накоплению в них полезных молочнокислых бактерий, дрожжевых клеток (источника полноценного белка) и витаминов.
В феврале у гусаков начиняется период половой активности. Отсутствие или недостаток в рационе витамина Е нарушает этот процесс, что снижает оплодотворенность яиц. Прекрасным источником витамина Е является проросшее зерно пшеницы, прося, ячменя, овса.
В это время у гусаков может наблюдаться снижение живой массы. Поэтому гусаков нужно подкармливать отдельно проросшим зерном (по 100-200 г в расчете на одну голову), измельченной морковью, рыбной или мясо-костной мукой.
Выгульные площадки шириной 2-4 м устраивают вдоль птичника, обязательно с южной стороны. Расчищают их от снега, настилают солому. Поилки вместо подогретой воды можно заполнить чистым снегом. Птицу выпускают на выгулы в безветренные дни при температуре не ниже -15°С. Купание гусей и пребывание их на воздухе в любое время года способствует повышению качества инкубационных яиц.
Поскольку в феврале-марте гусыни начинают нестись, к этому времени для них необходимо оборудовать гнезда. Размещают их прямо на полу из расчета одно на несушку. Размеры гнезда должны быть следующими: ширина - 400 мм, длина - 600 мм, высота — 500 мм. Обязательно следует сделать порожек высотой 10 см, побелить гнездо известью и постелить чистую подстилку. Конструкция гнезд должна предусматривать свободный вход и выход. Между гнездами устраивают перегородки, так как, по наблюдениям, некоторые гусыни крадут у соседей яйца, а также часто вступают в ссоры. Устанавливают гнезда в затемненном месте, где меньше шума.

Утки, индейки, цесарки

Уток содержат зимой в помещениях на глубокой подстилке. Летом больше времени они находятся на водоемах или на выгулах.
Зимой уток кормят три, а с началом яйцекладки четыре раза в день. Кормят их обычно на выгульном дворике, поэтому зимой влажные мешанки готовят на теплой воде, поскольку поедание замерзшего корма может вызвать понос. Уткам, которые еще не несутся, на одну голову в день скармливают: зерноотходов 80 г, молотого зерна 60, отрубей 25, травяной муки 50, корнеплодов 50 и вареного картофеля 100 г. Для несущихся уток суточный рацион включает: зерно-мучную смесь — 130-140 г, отруби - 25, сухие корма животного происхождения - 10-15, травяную муку - 20-25 и корнеплоды 120-150 г.
После окончания яйцекладки уток содержат на водном выгуле и больше дают зеленых и сочных кормов.
Индеек содержат в помещении, оборудованном гнездами и настилами. В теплое время в качестве подстилки используют сухой песок и опилки, в осенне-зимний период – глубокую подстилку из соломы, древесной стружки или торфа. Летом индейки большую часть времени проводят на выгуле или пастбище. Зимой в безветренную погоду им обеспечивают свободный доступ на выгульный дворик, однако при минусовой температуре принудительно птицу не выгоняют. Если же температура ниже минус 10°С, птицу лучше на выгул не выпускать.
В осенне-зимний период индеек кормят 3, а в весенне-летний 4-5 раз в день. Утром и на ночь дают зерно и сухую кормосмесь, днем - влажную мешанку, состоящую из мучнистых, сочных, зеленых и минеральных кормов. Для обеспечения витаминной части рациона в мешанку добавляют рыбий жир из расчета 2-3 г на голову, сочные корма 150-200 г. Зерно овса и ячменя лучше давать пророщенным. С появлением зелени веской до выпуска птицы на пастбище во влажную мешанку добавляют измельченную зелень.
Влажные мешанки скармливают немедленно после приготовления. В суточном рационе несущейся индейки должно содержаться 120 г зерна, 30 - отрубей, 18-20 — сухих кормов животного происхождения, 50 - травяной муки, 100-150 г вареного картофеля или сахарной свеклы, 60-70 г - красной моркови, 8-10 — мела и 0,5 г соли. При использовании только сухих кормосме-сей суточная норма составляет для самок — 250-270 г, а для самцов — 350 г на голову. Для обеспечения хорошей оплодотворенности яиц индюков подкармливают дополнительно пророщенным до наклева овсом.
Принципиальной разницы в кормлении цесарок и кур нет. Только необходимо цесаркам давать больше зеленых, сочных и витаминных кормов. Кормят птицу 4 раза в день. Через каждые два дня цесаркам рекомендуется давать слабый раствор марганцовки как профилактическое средство против желудочно-кишечных заболеваний.

6. БОЛЕЗНИ ПТИЦ, ИХ ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА

Успех разведения птиц во многом связан с состоянием их здоровья. Поэтому диагностике, лечению и профилактике заболеваний следует придавать большое значение.
Заболевания птицы подразделяются на незаразные и заразные (инфекционные). Причинами незаразных болезней могут быть нарушения в питании и содержании, отравление ядовитыми веществами, травмы и т.д. Причины заразных заболеваний - нарушения в организме птицы, вызываемые микроорганизмами.

Незаразные заболевания

Наиболее распространены болезни, вызываемые витаминной, минеральной и белковой недостаточностью.
Авитаминозы - заболевания, обусловленные отсутствием или недостатком в организме витаминов.
При авитаминозе А у молодняка и взрослой птицы отмечается вялость, снижение аппетита, общая слабость, похудение, взъерошенность перьев, конъюнктивит, поражение эпителия (поверхностный слой, выполняющий защитную функцию (кожи, внутренних органов) дыхательной и пищеварительной систем. Молодняк отстает в росте, у несушек снижается или полностью прекращается яйцекладка, у самцов снижается жизнеспособность спермы. Основным профилактическим приемом при авитаминозе А является включение в рацион кормов, богатых каротином и его производными (каротиноидами).
При отсутствии в организме витамина Д у молодняка развивается рахит, характерными симптомами которого являются искривление конечностей и позвоночника, утолщение суставов ног, хромота, шаткость и приседание на ноги.
У взрослой птицы, главным образом у кур и индеек, развивается заболевание в форме остеомаляции. Первый ее признак - появление яиц со слабой хрупкой скорлупой, а иногда и без нее.
При недостатке в рационе витаминов группы В у птиц наблюдается полиневрит (дрожание конечностей, потеря равновесия при ходьбе, спотыкание, параличи ног и крыльев, запрокидывание головы), дерматит, жировое перерождение печени, перозис (утолщение и укорочение трубчатых костей, деформация суставов). Основная причина перозиса- недостаток марганца и витамина В4 (холина — витамина группы В, необходимого для нормального обмена жиров). Молодняк передвигается на плюсневых суставах. При авитаминозе В12 у птиц развивается злокачественная анемия, рост и развитие молодняка задерживается, у несушек снижается яйценоскость.
Авитаминоз Е у молодняка и взрослых птиц проявляется симптомами энцефаломаляции (размягчение головного мозга). Цыплята теряют аппетит, глаза закрываются, походка шаткая, появляются признаки поражения нервной системы: запрокидывание головы в сторону или назад, подергивание головой, движения по кругу. У утят резко выражена мышечная слабость, параличи и нарезы ног, судороги (утята переворачиваются на спину).
Чтобы предупредить авитаминозы, молодняку и взрослым птицам следует скармливать мелко рубленную зелень, морковь, тыкву, силос, сенную муку, хвою, пророщенное зерно, пекарские дрожжи, молочные продукты др.
Гепатоз (жировое перерождение печени) — незаразная болезнь, которая у кур несушек случается в возрасте 5-6 и 10-11 месяцев. Возникает болезнь от нарушения обмена веществ, когда в кормах не хватает белка, углеводов, витаминов Е и группы В и аминокислот, а также от вскармливания птицы прогорклым (испорченным) жиром растительного и животного происхождения и действий на печень токсичных веществ, токсичных грибков. Наиболее чувствительны к ожирению мясные и мясо-яичные породы. При заболевании гепатозом гребешки и сережки синеют, потом желтеют и сморщиваются.
Чтобы исключить нарушение обмена веществ, птицу необходимо вскармливать кормами с достаточным количеством белка, углеводов, витаминов и аминокислот — зерно кукурузы, овса, ячменя, проса, гороха, сои. В весенне-летний и осенний периоды максимально использовать зеленые корма, разнотравье. С профилактической целью можно добавлять к корму синтетические витамины группы В, Е, В12 на протяжении трех недель.

Болезни, вызванные минеральной недостаточностью

Для нормального развития птице необходимы минеральные вещества. К важнейшим из них относятся: кальций, фосфор, марганец.
Всякие нарушения уровня кальция и фосфора и их соотношения в рационе приводят к значительным изменениям в организме птицы.
У молодняка птицы при недостатке фосфора и кальция в организме снижается рост костяка. Ослабевает его прочность и у взрослой птицы, за счет извлечения этих веществ из костей и вовлечения их в общий обмен в организме, несушки несут яйца с тонкой скорлупой.
При недостатке в рационе минеральных веществ, и в частности кальция, фосфора и серы, а также отдельных аминокислот (цистина, метионина, лизина), куры выщипывают перья и расклевывают снесенные яйца.
Для обеспечения обмена веществ у птицы необходимо в рацион включать минеральные добавки (ракушки, мёл, костную муку, муку из скорлупы яиц, фосфаты и др.)
Для профилактики необходимо вносить в корма зелень, капустные листья, морковь.
Недостаток марганца в рационе взрослой птицы снижает ее продуктивность и жизнеспособность. При снижении яйценоскости обычно снижаются инкубационные качества яиц. При недостатке марганца птица часто заболевает пёрозисом. Он проявляется в возрасте до 5 недель и сопровождается нарушением развития костяка, особенно конечностей. В первую очередь происходит поражение скакательного сустава.
Для предупреждения заболевания в рацион птиц включают корма с богатым содержанием марганца (костную и рыбную муку, ракушку) или дополнительно вводят его соль, в частности сульфат марганца.
Недостаток как натрия, так и хлора вызывает обширные нарушения в обмене веществ, что в свою очередь, приводит к снижении продуктивности и жизнеспособности птицы.
Для профилактики заболевания рацион птицы следует обогатить хлоридом натрия (поваренной солью) из расчета 2-4 г на 1кг корма, более высокие концентрации вызывают отравление птицы, особенно молодняка.

Болезни, вызванные белковой недостаточностью или избыточностью

Каннибализм (расклев) — склонность птиц к клеванию друг друга, является следствием недостаточности белков в рационе, особенно белков животного происхождения, плохих условий содержания и очень интенсивного освещения. Эти пороки усиливаются при безвыгульном содержании птицы.
Для профилактики каннибализма в рацион необходимо включать такие корма, как рыбная и мясо-костная мука, птицам скармливают лимонную кислоту из расчета 0,4 г на 10 кг корма; 0,5-0,3 г гипса, 0,2-0,3 г серы, 10 мг сернокислого марганца на одну взрослую птицу в сутки. Снизить каннибализм можно введением в рацион подсолнечного жмыха, капусты, моркови, овса, зеленой травы. Рекомендуют также включать красные электролампочки или слабое освещение, частично удалять верхнюю и нижнюю или только верхнюю часть клюва (дебикирование).
Воспаление и выпадение яйцевода являются следствием раннего запуска молодок в яйцекладку, стимуляции усиленным белковым питанием и интенсивным освещением не подготовленной к началу яйцекладки птицы. Воспаление и выпадение яйцевода могут происходить при несении крупных (двухжелтковых) или неправильно сформированных яиц. Это явление может усиливаться при поносах и запорах.
Для профилактики заболевания необходимо обеспечить высокую гигиену содержания, скармливание птице минеральных добавок (мела, ракушки), витаминов А, Д, Е, включая в рацион зеленые корма.

Другие незаразные заболевания

С воспалением яйцевода и с ненормально большими яйцами связана затрудненная кладка яиц. Признаки болезни заключаются в том, что птица долго сидит в гнезде и затем, не снеся яйцо, вскакивает и покидает гнездо. Длительная задержка яйца в яйцеводе может привести к гибели несушки. В таких случаях следует ввести в яйцевод подогретое масло, и чистым пальцем, смазанным вазелином, удалить яйцо. Если яйцо очень крупное, предварительно осторожно разрушают скорлупу и удаляют содержимое по частям.
Заболевания органов пищеварения встречаются у птиц всех возрастов, но чаще — у молодняка.
Катар зоба («мягкий зоб») появляется, если птица ест испорченные корма и минеральные удобрения и пьет грязную воду. Зоб вздувается, и птица сидит нахохлившись. Лечение заключается в массировании зоба и выпаивании 1%-го раствора салициловокислого натрия или 0,5%-го — соляной кислоты.
Закупорка зоба (агония зоба, «твердый зоб») случается у птиц из-за однообразного кормления сухими зерновыми кормами и сенной мукой. Зоб на ощупь плотный, увеличенный в объеме, часто отвислый.
Для лечения заболевания птицам выпаивают 0,5%-ный раствор соляной кислоты и вводят 20-30 мг подсолнечного масла с последующим массажем зоба и выдавливанием содержимого через рот.
Желточный перитонит характеризуется воспалением брюшины и плевры в результате попадания в брюшную полость желточной массы разорвавшихся фолликул (мешочек, круглое, овальное образование в различных органах; в фолликулах яичника развиваются яйцеклетки) яичника.
Характерным признаком перитонита является увеличение живота, брюшная стенка становится горячей на ощупь. Причины могут быть разные: испуг, грубое обращение с несушками, повышенное содержание протеина в рационе, недостача витаминов, высокие насесты и др.
Обморожение чаще всего происходит у молодой птицы в холодную погоду при температуре ниже -20°С и сильном ветре. Чаще обмораживаются гребень, сережки, ушные мочки, перепонки ног, участки клоаки.
Лечение обмораживания производят следующим образом: пораженные участки протирают спиртом и смазывают вазелином или (что чаще) гусиным жиром, в смеси со скипидаром в соотношении 10:1.
Для профилактики в период сильных морозов птицу следует помещать в утепленные помещения.

Инфекционные болезни

Инфекционные болезни птиц могут быть вызваны различными видами бактерий, вирусов и плесневых грибков.
Важным признаком инфекционных заболеваний, вызываемых вирусами и бактериями, является повышенная температура тела до 43-44°С. В ротовой и носовой полостях накапливается слизь, птица издает своеобразные «каркающие», хрипящие или свистящие звуки, дышит открытым ртом. Испражнения могут быть водянистыми, пенистыми, зеленоватого или беловатого цвета. Иногда заболевание сопровождается повышенной возбудимостью, судорогами, шаткой походкой, параличами и т.д.
К наиболее распространенным бактериальным заболеваниям относятся пуллороз, тиф, паратиф, туберкулез и различные виды полиинфекций.
Пуллороз (бациллярный белый понос). Пуллорозом болеют все виды домашней птицы, резистентность зависит не столько от породы, сколько от возраста. Более остро заболевание протекает у молодняка. Отход его может достигать 50% и более.
Источником заражения являются: взрослые особи - носители возбудителя болезни, распространяющие инфекцию через яйца, молодняк, заразившийся от матери еще в яйце, загрязненный пометом корм, вода, инвентарь, подстилка, а также дикие птицы. Основной симптом заболевания - «белый понос». Молодняк, теряет аппетит, вялый забивается в затемненные места, сидит с полузакрытыми глазами, втянутой головой и опущенными крыльями, часто и тяжело дышит, периодически пищит, перья у него взъерошены. Большинство молодняка погибает в первые 10-15 суток жизни.
В лечебно-профилактических целях молодняку до двухнедельного возраста вводят с кормами фуразолидон по 3-5 мг на голову или одновременно фуразолидон (3 мг) с биомицином (1мг).
У взрослых птиц болезнь длится месяцами, а часто — всю жизнь. При этом птица может не проявлять внешних признаков болезни. Но в период обострения возможен смертельный исход. У заболевших птиц появляется понос, повышается жажда, гребень бледнеет или синеет. Птица погибает от разрыва перерожденной печени и кровоизлияния в брюшную полость.
Тиф — вызывает возбудитель сальмонелла галинарум. Болезнь распространяется от больной птицы через зараженные яйца, корма, подстилку. В антисанитарных условиях содержания заболеваемость птицы тифом резко возрастает. Тифом болеют все виды птицы. Наиболее чувствительны к этому заболеванию индейки, куры и цесарки. Болеют тифом и дикие птицы, которце могут быть переносчиками болезней. Молодняк более восприимчив и заболеванию, чем взрослая птица, и болеет в основном с 10-12-недельного возраста до половой зрелости. Мясные породы кур более восприимчивы, чем яичные.
Больная птица угнетена, малоподвижна, отмечаются потеря аппетита и повышенная жажда. Для заболевшей птицы характерна анемичность гребня и сережек, а в помете много водянистых зловонных желтых уратов.
Профилактической мерой служит введение в рацион фуразолидола (0,04% от дневной нормы корма) в течение 10 дней. С кормом или водой дают один из препаратов — тетрациклин, левомицитин, гентамицин, цыплятам 3-4 г на 1000 голов, взрослым птицам - 40-45 мг на 1 кг живой массы. Курс лечения - 5-6 дней для молодняка и 8-10 для взрослой птицы.
Сальмонеллез (паратиф) — острое инфекционное заболевание, вызываемое микроорганизмами группы сальмонелл. Распространители инфекции — больная птица, зараженные яйца (скорлупа), помет, корма и воздух.
Заболеванию подвержены все виды птицы и в любом возрасте. Особенно остро оно протекает у молодняка в возрасте 3-4 недель. Заражаются сальмонеллезом и через пищеварительный тракт и органы дыхания. Цыплята становятся вялыми, испытывают жажду. У них шаткая походка, слезотечение, испражнения жидкие, пенистые. Молодняк худеет, и отстает в росте. Болезнь при остром течении длится 1-4 суток. Смертность может достигать 70% и выше. У взрослых птиц заболевание протекает, в основном, в хронической и реже в острой форме. Поэтому трудно поставить диагноз по внешним признакам. Для лечения паратифа применяют фуразолидол в течение 10 дней (0,04% от дневной нормы корма).
Пастереллез (холера) — болезнь, вызываемая пастереллами. Основной источник инфекции — больные птицы и их выделения. К заболеванию восприимчивы цыплята двух-трех месячного возраста и старше. Чаще всего болезнь возникает весной и осенью. Отмечается сверхострое, острое и хроническое течение болезни. При сверхострых вспышках пастереллеза птица, внешне совершенно здоровая, вдруг погибает. Это важный диагностический признак данною заболевания. При остром течении болезни птица сидит нахохлившись, из клюва и носа вытекает много пенистой слизи, могут появляться хрипы. Фекалии серого, желтого или зеленоватого цвета, иногда с примесью крови. Ясно выражено посинение гребня и сережек. Дыхание ускорено и затруднено, аппетит отсутствует, сильная жажда. Птица с трудом приподнимается, помогая крыльями, погибает чаще всего через 2-3 суток. Смертность иногда достигает 70-80%. При хроническом течении болезни на голове и сережках появляются твердые припухлости. Птица погибает редко.
Больную, слабую и истощенную птицу уничтожающа подозреваемой в заражении дают антибиотик и сульфаниламиды.
Полиинфекции вызываются различными видами кишечной палочки. Это комплекс заболеваний птицы к которому относятся: полисентицемия, полибациллез, хроническая респираторная болезнь, болезнь воздухоносных мешков, болезнь желчного мещка и др.
Полибактериоз (полисентицемия). Особенно восприимчив к нему молодняк от 1 до 120-суточного возраста. Возникает болезнь там, где отмечается неполноценное кормление, плохие условия содержания, сырость в птичнике, скученность, грязь. Вот почему эту болезнь иногда называют «болезнь бесхозяйственности». Возбудитель полибактериоза - бактерии — в большом количестве находятся в кишечнике птиц и их помете; а при ослаблении организма они становятся болезнетворными.
Заболевшая птица быстро худеет, ее дыхание становится учащенным, появляются хрипы, нарушается движение. Для лечения и профилактики полибактериоза используют антибиотики.

Вирусные заболевания

Псевдочума или болезнь Ньюкасла - очень опасное заболевание, при котором гибнет до 90-100% птиц. Ее возбудителем является вирус, который может находиться в крови, в органах больной птицы, а также во всех ее выделениях.
Передается болезнь через помет, со слюной, а также с продуктами убоя птиц. Болеют чумой все виды птицы и в любом возрасте. Обычно при заболевании чумой можно заметить нехарактерное спокойствие птицы, вялость, отсутствие аппетита, понос. Перья взъерошены, гребень и сережки багровые или черные. Веки закрываются, слизистая оболочка глаз набухает. Часто наблюдаются отеки головы, шеи и гортани, птица тяжело дышит, кашляет, хрипит. Птица теряет способность двигаться.
Смерть наступает обычно на 2-3 сутки после появления первых признаков.
Эффективным средством профилактики чумы является вакцинация, а также строгое соблюдение гигиены содержания птицы.
Респиративные болезни. К этой группе относятся инфекционный ларинготрахеит, заразный насморк, респираторный миноплазмоз, оспадифтерит.
Возбудителями респиративных заболеваний являются вирусы или вирусоподобные, поражающие птицу всех возрастов.
Характерными являются массовость поражения и такие признаки, как затрудненное дыхание, посинение гребня, угнетение птицы, прекращение приема корма и др.
Для профилактики заболеваний проводят вакцинацию птицы.
Лейкоз (белокровие «лейкопения») — это опасная онковирусная болезнь. Характеризуется заболевание чрезмерным разрастанием соединительной и лимфоидной тканей, что приводит к формированию опухолей в различных органах. Чаще лейкозом болеют куры, но могут поражаться индейки, утки, гуси, цесарки, фазаны и голуби;
Передается вирус лейкоза через корма, воду, подстилку, воздух, яйца. Развитию лейкоза способствуют плохие условия содержания и неполноценное кормление. Встречается лейкоз у кур в возрасте 4-18 месяцев. Лейкоз, как и другие вирусные заболевания, не лечится.
Нейролимфоматоз (болезнь Марека). Возбудитель - фильтрующий вирус. Встречается глазная, висцеральная и невральная формы. При глазной форме изменяется цвет радужной оболочки глаз, при висцеральной - поражаются внутренние органы, а при невральной - нервная система.
Передается болезнь в основном через яйца при инкубации. Особенно болезнь Марека опасна для молодых цыплят. Наиболее чувствительны к болезни породы кур коричневый леггорн и белый корниш.
Болезнь Марека, как и лейкоз, не лечится, но против нее имеется вакцина отечественного и зарубежного производства. Прививки этими вакцинами проводят цыплятам суточного возраста. В результате такой вакцинации исключается возникновение острой формы болезни Марека в 95% птицы.
Вирусный гепатит - острое заболевание уток. В основном гепатитом болеет молодняк в возрасте от 2 до 20 дней. Болезнь протекает очень быстро (молниеносно) и вызывает гибель утят в течение часа. В период заболевания птицы меры лечения не дают хорошего эффекта.
Предотвратить заболевание может своевременная вакцинация. Общими профилактическими мероприятиями являются усиленное кормление, дача зелени, инсоляция, обеспечение сухой и чистой подстилки.

Грибные заболевания

Аспергиллез - инфекционное заболевание птицы, вызываемое плесневым грибом - аспергиллюсом. Этот гриб широко распространен в природе и встречается в заплесневелом сене, соломе, опилках, зерне, отрубях, жмыхе, комбикормах и др. растительных продуктах и особенно во влажной среде.
Болеют аспергиллезом все виды птицы в любом возрасте. Аспергиллез может начинаться еще в эмбриональный период, когда плесневые грибы попадают в яйца. Обычно это наблюдается, если для инкубации используют яйца с загрязненной скорлупой или мытые (при несоблюдении правил дезинфекции), а также длительно хранившиеся во влажной среде.
У молодняка заболевание проявляется в возрасте 3-4 недель и при остром течении сопровождается повышенной смертностью, иногда до 50%. Болезнь протекает быстро, обычно после проявления заболевания птица погибает через 2 суток.
Взрослая птица не так остро переносит заболевание» КВК молодняк, при этом наблюдаются снижение продуктивности, истощение, слабость.
Афлатоксикоз — отравление афлатоксином, вырабатываемым плесневыми грибами рода аспергиллюс. Афлатоксины накапливаются на различных растительных кормах, в кормах животного происхождения, в подстилке. Отравление у птицы афлатоксин вызывает в раннем (1-2 недели) и во взрослом возрасте.
Характерными признаками отравления являются вялость, потеря аппетита, выпадание перьев, спазмы мышц, снижение продуктивности. При заболевании поражаются печень, почки, сердце.
Гибель молодняка может достигать 50%.
Лечение медикаментозными средствами положительных результатов не дает.
Основным профилактическим мероприятием является исключение из рациона кормов, пораженных плесневыми грибами.

2005-2019 © «Товары для дома с доставкой по Украине и СНГ »

+38(098) 862-35-26,
+38(063) 930-31-24
Есть вопросы? Звоните!
Работаем с 8:00 до 21:00 Без выходных
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Яндекс.Метрика