Электро автоклав, как и его газовый собрат, предназначены для стерилизации банок, производства консервации для длительного хранения. С названия становится понятно, что устройство работает от сети, а в качестве нагревательного элемента выступает встроенный тэн. Тогда как газовый аналог без тэна, с наружным подогревом (открытое пламя). Если вы занимаетесь домашними заготовками консерваций на зиму, планируете в этом направлении свой бизнес, тогда точно необходимо купить автоклав электрический, подобрав оптимальный вариант с нужными характеристиками и параметрами.

Что следует знать при покупке автоклава

Любой автоклав, электрический или газовый – оборудование не дешёвое, приобретается на долгие годы, поэтому и выбирать его следует соответственно. Вы можете купить электро автоклав из черного металла или заказать вариант из нержавеющей стали. Чем они схожи, в чём отличие, давайте разбираться.

Плюсы и минусы автоклава из чёрного металла:

Ø Плюсы: в полной мере выполняет свои функции, стоит недорого.

Ø Минусы: подвергается коррозии, недолговечный, срок эксплуатации 5-7 лет.

«Чтобы электрический автоклав из железа не ржавел и служил дольше, его нужно постоянно вытирать или просушивать после использования. Не сберегайте оборудование в местах с повышенной влажностью, на холоде. При необходимости, периодически подкрашивайте.»

Плюсы и минусы агрегата из нержавеющей стали:

Ø Плюсы: автоклав электрический нержавейка служит больше 20 лет, некоторые производители обозначают этот срок в 50 лет. Нержавейка – пищевая сталь, в такой ёмкости можно не только стерилизовать банки, но и пропаривать продукты, перегонять самогон.

Ø Минусы: высокая стоимость единственный недостаток.

«Купить электрический автоклав из нержавейки – значит обеспечить себя на всю жизнь таким инвентарём. Он не боится влажности, не поддаётся коррозии, имеет достаточно презентабельный внешний вид.»

Разнообразие выбора – конструкция имеет значение

Вы можете купить автоклав электрический от производителя, заказать через посредника, выбрать импортный или украинский бренд. Главное здесь удобство конструкции, а также наличие регулировочных датчиков, приборов, показывающих параметры. По конструкции крышки, цене и другим характеристикам, можно выделить три группы автоклавов:

Ø Бюджетные – для производства используется чёрный металл, удешевляющий устройство. Вместимость может составлять от 6-ти до 40-ка и более пол-литровых банок на одну загрузку. Если крышка прижимается одним винтом по центру, удешевляется себестоимость. Но тогда получается узкое горлышко, что не позволяет устанавливать объёмные 3-х литровые банки. К тому же такая конструкция крышки требует внимательности при прижиме, не должно образовываться перекосов.

Ø Средняя категория – автоклав электрический из чёрного металла с модернизированной крышкой, позволяющей производить загрузку банок от 0,5 до 3-х литров. Такая крышка обеспечивает равномерное накрытие и герметичность, проста и удобна в использовании.

Ø VIP вариант – из нержавеющей стали автоклав электрический, купить рекомендуют для длительного и частого использования. В зависимости от размера подходит для частных и промышленных нужд. Применение аргона и нержавеющей присадки при сварке способствует созданию прочных швов. Конструкция крышки и небольшой вес – неоспоримые плюсы.

Подводя итог разбора, скажем, что VIP вариант из нержавеющей стали, с правильной крышкой, подходящей ёмкостью, наличием термометра, манометра, датчиков – станет лучшим выбором с длительным эксплуатационным периодом. Купить автоклав электрический из черного металла, следует тем, кто хочет приобрести недорогой агрегат, и планирует за ним должным образом ухаживать. Для промышленных нужд рационально подбирать модель из нержавеющей стали.