Автоклав для консервирования

Электрический автоклав Мега-57 с автоматикой

Этот автоклав создан для тех, кому 20 банок консервации это "пыль". Кому нужно больше и быстрее. 

Процесс стерилизации консервированной продукции в стеклянной таре – ответственный и важный момент. Автоклав Мега-57 может воспроизвести заводские технологии термообработки на каждой кухне. Автоклав изготовлен из нержавеющей пищевой стали марки AISI304 толщиной 2 мм (крышка 4 мм). За нагрев отвечает ТЭН итальянской фирмы THERMOWATT и отечественный терморегулятор Троян. Все, что нужно – установить терморегулятор на нужный режим работы (в соответствии с рецептурой) и терморегулятор запустит и остановит нагрев в нужный момент. Отличительной особенностью автоклава есть удобная и надежная крышка. Она прижимается от руки только одним болтом, в отличие от подержанных автоклавов на 7-8 болтов. Далее растущее давление прижимает крышку изнутри, равномерно распределяя давление по всей поверхности крышки. Все автоклавы проходят проверку на герметичность 8 Bar давления (рабочее давление 4 Bar).

Характеристики автоклава Мега-57 электрический:

Емкость банок:

• 57 банок по 0.5 л (3 ряда по 19 банок)
• 28 банок по 1 л (2 ряда по 14 банок)
• банки можно комбинировать 1 л с 0.5 л.

Размеры:

• диаметр 46 см
• высота бочки 54 см
• общая высота 70 см

Принцип работы от электросети 220 В или наружного нагрева.

Особенности модели:

работа в автоматическом режиме благодаря терморегулятору
биметаллический термометр
универсальность – работа от сети 220 В и от внешнего источника нагрева.
ТЭН 3 кВт
кран слива

Комплектация автоклава Мега-57.

биметаллический термометр

манометр (6 Bar)

клапан безопасности

штуцер для нагнетания

пластиковый кабельный ввод (сальник)

ТЕН THERMOWATT 3 кВт (Италия)

терморегулятор с сетевым шнуром

подставки под банки

прокладка из пищевого силикона

кран слива

книга рецептов

инструкция с гарантией

Гарантия: 36 месяцев (на корпус), 12 месяцев (на терморегулятор), 1 месяц.

Сделано в Украине